副菜おかずレシピ

余った鮭フレークを活用!鮭とごまの卵焼きのアレンジレシピ

こんにちは、にぎりっ娘です。

いつもの卵焼きに、ちょっとアレンジを加えたマンネリ解消レシピです。

鮭の旨味とごまの風味で、ごちそう卵焼きになります。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
彩りがきれいになっていいね

それでは、鮭とごまの卵焼きを紹介します。

鮭とごまの卵焼き

鮭とごまの卵焼き

<材料>

  • 卵…1こ
  • 鮭フレーク…大1
  • いりごま…適量

(調味料)

  • 粉末だし…小1/4
  • 砂糖…小1/2
  • 水…大2/3

<作り方>

  1. 卵を割り、粉末だし、砂糖、水、鮭フレーク、いりごまを加えてよく混ぜる。
  2. 卵焼き器に油を引く。
  3. ①の1/3量を流し入れ、向こう側から手前に巻いていく。これを合計3回繰り返して巻く。

 

キレイに卵焼きを作る4つのポイント

4つのポイントを押さえればきれいな卵焼きを作ることができます。

それでも、最初はやっぱり難しいかもしれませんが、あとは回数こなすのみです!

>>卵焼きの作り方のコツはこちら

卵1個で厚焼き玉子を作る方法

2個で作ると余ってしまうことありませんか?

そんなときは、卵1個で卵焼きを作ることをおすすめします。

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