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こんにちは、にぎりっ娘です。
ほうれん草を使った、パパっとできちゃう副菜です。
電子レンジで調理するので、5分もあれば出来る一品です。
コンソメの優しい味がほうれん草の旨味を引き出します。
それでは、ほうれん草と卵のレンチン炒めを紹介します。
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Contents
ほうれん草と卵のレンチン炒め
ほうれん草と卵のレンチン炒め
＜材料＞
- 冷凍ほうれん草…50g
- 溶き卵…1/2個分
（調味料）
- 砂糖…小1/4
- 野菜だし（コンソメ）…小1/4
＜作り方＞
- 溶き卵に砂糖と野菜だし（コンソメ）を加えて混ぜ、冷凍ほうれん草を乗せる。
- ラップをして電子レンジ600wで1分半ほど加熱する。
作り置きの日持ち期間
清潔な保存容器（※１）に入れ、冷蔵庫で２〜３日間ほど保存可能。
※保存容器は煮沸消毒するか、アルコール消毒を噴霧してキッチンペーパーで拭き取ったものに入れてください。
※保存可能期間は季節や状況によって異なるので参考程度です。食べる際は自己責任でお願いいたします。
お弁当に詰めるときのコツ
ペーパーなどでしっかりと水分を拭き取って詰めてください。
ほうれん草のレンジで茹でる方法や保存方法
ほうれん草のレンジで茹でる方法
1束の場合はレンジで茹でるほうが楽で時短になりますが、2束以上の大量を茹でる場合はお湯で茹でるほうが早いと思います。
レンジで茹でる方法は、ほうれん草の栄養を逃さずに取れるのでおすすめです。
茹でたほうれん草の冷凍保存方法
ほうれん草を小分けしにし、保存袋にいれ空気を抜き金属バッドなどにのせ急速冷凍する。
冷凍することでだいたい１ヶ月くらい保存可能になります。
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