鶏肉

リピートしたくなる!旨すぎる紅生姜のからあげ弁当


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、鶏もも肉を使った弁当です。

見た目がかわいく、食欲をそそる赤色の紅生姜のからあげ。

お酒のおつまみにもお弁当のおかずにもGood♪

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
ハマること間違いなし

それでは、紅生姜のからあげ弁当のレシピを紹介します。

紅生姜のからあげ

▼お弁当メニュー

 

紅生姜のからあげ

紅生姜のからあげ

<材料>

  • 鶏もも肉…1枚(約230g)

(下味)

  • おろしニンニク…小1/2
  • 酒…大1
  • ガラスープの素…小2
  • 溶き卵…1/2個分(約25ml)

(衣)

  • 小麦粉…大2
  • 片栗粉…大2
  • 紅生姜…40g

<作り方>

  1. 鶏肉は食べやすいお大きさ(8〜9等分)にカットし、下味に漬け込む。
  2. 衣の材料を加えて混ぜ、160〜170℃の油で片面3分ほど揚げ焼きする。
  3. ひっくり返して更に2分ほど揚げ焼きする。

 

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にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。

小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。

国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。

created by Rinker
山下工芸(Yamasita Craft)
¥7,990
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調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

 

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