こんにちは、にぎりっ娘です。
今回のお弁当は、鶏もも肉を使った弁当です。
見た目がかわいく、食欲をそそる赤色の紅生姜のからあげ。
お酒のおつまみにもお弁当のおかずにもGood♪
ハマること間違いなし
それでは、紅生姜のからあげ弁当のレシピを紹介します。
目次
紅生姜のからあげ
▼お弁当メニュー
- ごはん＋黒ごま
- 紅生姜からあげ
- ほうれん草と卵のレンチン炒め
紅生姜のからあげ
紅生姜のからあげ
＜材料＞
- 鶏もも肉…１枚（約230g）
（下味）
- おろしニンニク…小1/2
- 酒…大１
- ガラスープの素…小２
- 溶き卵…1/2個分（約25ml）
（衣）
- 小麦粉…大２
- 片栗粉…大２
- 紅生姜…40g
＜作り方＞
- 鶏肉は食べやすいお大きさ（８〜９等分）にカットし、下味に漬け込む。
- 衣の材料を加えて混ぜ、160〜170℃の油で片面３分ほど揚げ焼きする。
- ひっくり返して更に２分ほど揚げ焼きする。
https://nigiricco.com/spinach_egg
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。
小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。
国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。
created by Rinker
山下工芸(Yamasita Craft)
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
