香ばしくてやみつき塩唐揚げ弁当レシピ！下味冷凍の仕方と詰め方も紹介

こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、塩唐揚げ！大人も子どもも大好きなおかずのひとつですね♪

今は塩から揚げもかなり浸透してますよね。

醤油派だった主人も最近は塩から揚げも大好きになりました。

それでは塩唐揚げ弁当のレシピを紹介します。

塩唐揚げ弁当のレシピと詰め方を紹介

▼今日のお弁当メニュー

• ごはん
• 塩唐揚げ
• 卵焼き 
• マカロニサラダ
• ミニトマト

 

塩唐揚げ弁当のレシピ

＜作り方＞

1. 鶏もも肉は、お好みの大きさにカットする。
2. ビニール袋に①と塩コショウ、おろしニンニクとショウガを加えて一度揉み込む。
3. ②にガラスープの素、薄口醤油少々を加えて更に１分ほど揉み込み、１５分以上置く。（その間に別のおかずを作ります。）
4. フライパンに油を２cmほど注いで火にかけておく。
5. ③に片栗粉をまぶし、170℃の油で片面3分ずつ焼く。
6. 最後は温度を上げて1分ほど強火で揚げる。

 

塩唐揚げを下味冷凍にする場合

＜作り方＞

1. 鶏もも肉を一口大にカットし、ジップロックで調味料を合わせ揉み込んでください。
2. そのまま冷凍保存して下味冷凍の完成です。
3. 使うときは、前日に冷蔵庫に移すかレンジの解凍機能で解凍してください。

 

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にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は？

福岡県糸島市の「杉の木クラフト」さんのお弁当箱。

一目惚れして即買いしてしまいました。自分へのご褒美に奮発！笑

一段弁当箱　大    ￥6,820（幅20.5×奥行き8.5×高さ6cm）約650ml

https://www.suginokicraft.com/online-shop

使用した卵焼き器は？

料理が美味しく仕上がり、使うほどに油が馴染んでいく鉄のフライパン。

鉄のフライパンの良いとこ取りをし、お手入れが簡単で扱いやすく、長く愛用いただけるフライパンです。

>>リバーライト極の卵焼き器について詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は？

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

感想

いつもの唐揚げとほんの少し違った塩唐揚げ。

まだ作ったことがない人はぜひ一度お試しください！！

毎日のお弁当の参考になれば幸いです。