お弁当レシピ

簡単おかずの塩唐揚げ弁当レシピ!詰め方もあわせて紹介

こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、塩唐揚げ!大人も子どもも大好きなおかずのひとつですね♪

今は塩から揚げもかなり浸透してますよね。醤油派だった主人も最近は塩から揚げも大好きになりました。

にぎり夫。
にぎり夫。
いや、どっちも選べないくらい本当に美味しい!!

それでは塩唐揚げ弁当のレシピを紹介します。

塩唐揚げ弁当のレシピと詰め方を紹介

▼今日のお弁当メニュー

  • ごはん
  • 塩唐揚げ
  • 卵焼き 
  • マカロニサラダ
  • ミニトマト

卵焼きレシピは下記記事を参照ください。

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塩唐揚げ弁当のレシピ

<材料>

  • 鶏もも肉 1枚(約200〜250 g)
  • 塩コショウ 適量
  • 酒 大1
  • おろしニンニク 小1
  • おろしショウガ 小1
  • 鶏ガラスープの素 小1
  • 薄口醤油 少々

<作り方>

  1. 鶏もも肉は、お好みの大きさにカットする。
  2. ビニール袋に①と塩コショウ、おろしニンニクとショウガを加えて一度揉み込む。
  3. ②にガラスープの素、薄口醤油少々を加えて更に1分ほど揉み込み、15分以上置く。(その間に別のおかずを作ります。)
  4. フライパンに油を2cmほど注いで火にかけておく。
  5. ③に片栗粉をまぶし、170℃の油で片面3分ずつ焼く。
  6. 最後は温度を上げて1分ほど強火で揚げる。

 

マカロニサラダのレシピ

<材料>

  • マカロニ 70g
  • キュウリ 1本
  • 人参 1/2本
  • タマネギ(レッドオニオン) 1/4こ
  • ハム 4枚

(炒り卵)

  • 卵 2個
  • 砂糖 小1
  • 塩 ひとつまみ

(調味料)

  • 塩コショウ 適量
  • マヨネーズ 大4〜5(お好みで)
  • 砂糖 小さじ1〜1.5(お好みで)
  • パセリ(飾り)

<作り方>

  1. 玉ねぎは繊維に直角に薄切り、人参は薄いイチョウ切り、ハムは1cmほどの角切りにする。
  2. キュウリはスライスの輪切りし、塩ひとつまみで塩もみし、15分以上置く。
  3. 卵を溶いて砂糖小1、塩ひとつまみで味付けし、炒り卵を作る。
  4. お湯を沸かしてマカロニを表示時間で茹でる。茹で上がりの1分前にハム、人参、キュウリを茹でる。
  5. ④の水分を拭き取り、調味料で和える。

※砂糖やマヨネーズの量はお好みで味見をして調整してくださいね!

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

福岡県糸島市の「杉の木クラフト」さんのお弁当箱。

一目惚れして即買いしてしまいました。自分へのご褒美に奮発!笑

一段弁当箱 大    ¥6,820(幅20.5×奥行き8.5×高さ6cm)約650ml

https://www.suginokicraft.com/online-shop

使用した卵焼き器は?

料理が美味しく仕上がり、使うほどに油が馴染んでいく鉄のフライパン。

鉄のフライパンの良いとこ取りをし、お手入れが簡単で扱いやすく、長く愛用いただけるフライパンです。

created by Rinker
リバーライト(Riverlight)
¥4,400
(2020/08/10 23:17:30時点 Amazon調べ-詳細)

>>リバーライト極の卵焼き器について詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

感想

いつもの唐揚げとほんの少し違った塩唐揚げ。

まだ作ったことがない人はぜひ一度お試しください!!

毎日のお弁当の参考になれば幸いです。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
塩唐揚げ食べたくなった?

なった!

ならない!

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このサイトを運営しているにぎりっ娘。です。 お弁当動画をyoutubeにアップして4年になります。 毎日のお弁当作りで悩んでいる方の参考になれば幸いです。 ◆掲載本◆ 2018/8月 サンキュ!9月号 2016/1月  レシピブログ 大人気!具だくさんサンドBEST100 2015/9月 レシピブログ magazine秋号 ◆コラボ◆ 2017/4月 クラシルでレシピハンティング ◆メディア◆ 2017.10 フジテレビ「みんなのニュース」特報コーナー     https://www.fujitv.co.jp/minnanonews/clear_1710.html