簡単おかずの塩唐揚げ弁当レシピ！詰め方もあわせて紹介

こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、塩唐揚げ！大人も子どもも大好きなおかずのひとつですね♪

今は塩から揚げもかなり浸透してますよね。醤油派だった主人も最近は塩から揚げも大好きになりました。

それでは塩唐揚げ弁当のレシピを紹介します。

塩唐揚げ弁当のレシピと詰め方を紹介

▼今日のお弁当メニュー

• ごはん
• 塩唐揚げ
• 卵焼き 
• マカロニサラダ
• ミニトマト

卵焼きレシピは下記記事を参照ください。

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塩唐揚げ弁当のレシピ

＜材料＞

• 鶏もも肉　１枚（約200〜250 g）
• 塩コショウ　適量
• 酒　大１
• おろしニンニク　小１
• おろしショウガ　小１
• 鶏ガラスープの素　小１
• 薄口醤油　少々

＜作り方＞

1. 鶏もも肉は、お好みの大きさにカットする。
2. ビニール袋に①と塩コショウ、おろしニンニクとショウガを加えて一度揉み込む。
3. ②にガラスープの素、薄口醤油少々を加えて更に１分ほど揉み込み、１５分以上置く。（その間に別のおかずを作ります。）
4. フライパンに油を２cmほど注いで火にかけておく。
5. ③に片栗粉をまぶし、170℃の油で片面3分ずつ焼く。
6. 最後は温度を上げて1分ほど強火で揚げる。

 

マカロニサラダのレシピ

＜材料＞

• マカロニ　70g
• キュウリ　1本
• 人参　1/２本
• タマネギ（レッドオニオン）　1/4こ
• ハム　４枚

（炒り卵）

• 卵　２個
• 砂糖　小１
• 塩　ひとつまみ

（調味料）

• 塩コショウ　適量
• マヨネーズ　大４〜５（お好みで）
• 砂糖　小さじ１〜1.5（お好みで）
• パセリ（飾り）

＜作り方＞

1. 玉ねぎは繊維に直角に薄切り、人参は薄いイチョウ切り、ハムは１cmほどの角切りにする。
2. キュウリはスライスの輪切りし、塩ひとつまみで塩もみし、15分以上置く。
3. 卵を溶いて砂糖小１、塩ひとつまみで味付けし、炒り卵を作る。
4. お湯を沸かしてマカロニを表示時間で茹でる。茹で上がりの１分前にハム、人参、キュウリを茹でる。
5. ④の水分を拭き取り、調味料で和える。

※砂糖やマヨネーズの量はお好みで味見をして調整してくださいね！

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は？

福岡県糸島市の「杉の木クラフト」さんのお弁当箱。

一目惚れして即買いしてしまいました。自分へのご褒美に奮発！笑

一段弁当箱　大    ￥6,820（幅20.5×奥行き8.5×高さ6cm）約650ml

https://www.suginokicraft.com/online-shop

使用した卵焼き器は？

料理が美味しく仕上がり、使うほどに油が馴染んでいく鉄のフライパン。

鉄のフライパンの良いとこ取りをし、お手入れが簡単で扱いやすく、長く愛用いただけるフライパンです。

>>リバーライト極の卵焼き器について詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は？

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

感想

いつもの唐揚げとほんの少し違った塩唐揚げ。

まだ作ったことがない人はぜひ一度お試しください！！

毎日のお弁当の参考になれば幸いです。

なった！

ならない！

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