お弁当レシピ

簡単おかずの鶏の照り焼きハニーマヨソース弁当レシピ!詰め方もあわせて紹介

こんにちは、にぎりっ娘。です!

今回はひさしぶりなテリヤキチキン弁当。

私のテリヤキチキンは漬けこまないので簡単にすぐできちゃう!

今回は照焼チキンに合う甘めなハニーマヨソースも一緒に💖お子様はもちろん大人も大喜びのお弁当になりますよ!!

それでは、照焼チキン弁当のレシピを紹介します。

照焼チキン弁当のレシピと詰め方を紹介

▼今日のお弁当メニュー

  • ごはん
  • 炒り卵
  • 照り焼きチキン+ハニーマヨソース
  • ピーマンのゴマおかか和え

照焼チキンのレシピ

<材料>

  • 鶏もも肉 1枚
  • 塩コショウ
  • 小麦粉

(照り焼きのタレ)

  • 砂糖、酒、みりん、醤油 各大さじ1

<作り方>

  1. 鶏もも肉はお好みで半分にカットし、フォークで数箇所穴をあける。
  2. 塩コショウを振って小麦粉をまぶす。(※1)
  3. フライパンに油を引き、皮目から焼く。
  4. しっかりと焼き色がついたらひっくり返して弱火にし、蓋をして蒸し焼きする。
  5. 照り焼きのタレを合わせ、④に加えて炒り煮する。

(※1)私は小麦粉をふり忘れたので、ソースに小麦粉を少し加えてとろみを出しています。

ハニーマヨソース

<材料>

  • マヨネーズ 大3
  • はちみつ 小1〜2
  • ブラックペッパー 適量

<作り方>

  1. 材料すべて混ぜ合わせる。

ピーマンのごまおかか和えのレシピ

<材料>

  • ピーマン 1個
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 少々
  • かつお節 1袋
  • すりごま 大1/2〜1

<作り方>

  1. ピーマンは半分にカットしてヘタを取り、繊維に直角に細切りする。
  2. ①を耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジ600wで1分加熱する。
  3. 麺つゆ、かつお節、すりごまを加えて和える。

炒り卵のレシピ

<材料>

  • 卵 2個
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ

<作り方>

  1. 卵を割り、砂糖と塩を加えてよく混ぜる。
  2. フライパンに油を引いて熱し、①を加えて炒める。

 

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。

小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。

国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。

created by Rinker
山下工芸(Yamasita Craft)
¥5,940
(2020/08/10 21:48:49時点 Amazon調べ-詳細)

調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

感想

照焼チキンも、ハニーマヨソースで格段に美味しさアップ!!

大人も子どもも大喜びな照焼チキン、ぜひ作ってみてくださいね♪

 

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
照焼チキン、作ってみようと思った?

思った!

思わない!

 

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