お肉を使ったおかず弁当

ささみでお手軽に!ヤンニョムチキン弁当レシピ!詰め方も合わせて紹介

こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、ささみのヤンニョムチキンのお弁当。

ささみ肉ってとても安くてお財布に優しいですよね。

冷めても柔らかくておいしくので、お弁当のおかずにもバッチリ!

淡白な味わいのささみ肉に、少し濃い目のタレをからめてガッツリなおかずにしました。

それでは、ささみのヤンニョムチキンのレシピを紹介します。

ささみのヤンニョムチキンのレシピと詰め方を紹介

お弁当

▼お弁当メニュー

  • ごはん+ ゆかり
  • ささみヤンニョムチキン
  • ネギ入り卵焼き
  • インゲンのピーナッツ和え
  • ミニトマト

 

ささみのヤンニョムチキンのレシピ

ささみのヤンニョムチキン

<材料>

  • ささみ 3本
  • 片栗粉 適量

(下味)

  • 酒 大1/2
  • 塩コショウ 適量
  • おろし生姜 小1

(コチュジャンソース)

  • コチュジャン 大1
  • 砂糖 大1/2
  • 酒 大1/2
  • 醤油 大1/2
  • 酢 小1
  • おろしニンニク 少々

<作り方>

  1. ささみは筋を取って3等分にカットする。
  2. 下味を揉み込み、しばらく置く。
  3. コチュジャンソースを合わせておく。
  4. ささみに片栗粉をまぶし、油大1〜2程度で揚げ焼きする。
  5. 片面2分、ひっくり返して1分ほど揚げ焼きしたら余分な油を拭き取る。
  6. ソースを加えて絡める。

 

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にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
ささみのヤンニョムチキン、作ってみる?

作りたい!作らない!

 

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

アルミ弁当箱の角型は浅く詰めやすい上に、仕切りもついているので初心者の方にはおすすめです。

だけど密封できないので、汁が漏れやすいので注意してください。

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調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

感想

ささみは節約にもなるし、ダイエットの味方としても大活躍ですよね。

晩ごはんにもいいし、お弁当にも最高です!

毎日のお弁当の参考になれば幸いです。

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