鶏肉

フライパンで焼く!手抜きに見えない贅沢なローストチキン弁当


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、ローストチキン弁当です。

お誕生日など特別な日に作りたい贅沢なおかず。

ローストチキンはオーブンなど使って、大変なイメージがあるけど、フライパンで出来ちゃいます。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
子供が大好きなんですよね

それでは、ローストチキン弁当を紹介します。

ローストチキン弁当


▼お弁当メニューごはん

 

ローストチキン

ローストチキン

<材料>

  • 鶏もも肉…1枚 4等分にカット

(漬けダレ)

  • おろしニンニク…小1/2
  • マーマレードジャム…大2
  • しょうゆ…大2
  • 酒…大1

<作り方>

  1. 鶏もも肉はフォークで数十箇所刺し、4等分する。
  2. 漬けダレをあわせて、1を加えて揉み込む。
  3. フライパンに少量の油をひき、2の鶏を皮を下にして焼く。
  4. 4〜5分焼いて焦げ目が付いたらひっくり返し、更に3〜4分焼く。

 

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にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

アルミ弁当箱の角型は浅く詰めやすい上に、仕切りもついているので初心者の方にはおすすめです。

だけど密封できないので、汁が漏れやすいので注意してください。

created by Rinker
大一アルミニウム(Daiichialuminum)

調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

 

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