副菜おかずレシピ

卵1個でできる美味しいお弁当おかず!コーン入りオムレツ

こんにちは、にぎりっ娘です。

卵を使った、パパっとできる副菜です。

卵1個で作れて、コーンが入った美味しいおかずです。

お弁当用には中まで火を通すのが大事ですよ。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
多少失敗しても大丈夫!

それでは、コーンオムレツを紹介します。

コーンオムレツ

コーンオムレツ

<材料>(1人分)

  • 卵…1個
  • コーン 大1.5

(調味料)

  • マヨネーズ…大1
  • 塩コショウ…少々

<作り方>

  1. 卵を割り、マヨネーズと塩コショウを加えてかき混ぜる。
  2. フライパンにバターを溶かし、1を加えて軽くかき混ぜ半分に折る。
  3. ラップで包み、電子レンジで20〜30秒加熱し、そのまま冷ます。
  4. お好みでケチャップとパセリをかける。

 

※お弁当の場合はしっかり火を通しましょう!

※すぐに食べる場合はふわふわ半熟に仕上げるといいですよ♪

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