鶏肉

お昼が楽しみな温かい弁当!白菜と鶏もも肉の塩スープジャー弁当


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、白菜と鶏もも肉の塩スープ弁当です。

シンプルな味付けだから、白菜の甘味が存分にたのしめます。

さらに、鶏もも肉から出た旨味がスープを美味しく仕上げてくれます。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
温かいお昼ごはんは嬉しいよね

それでは、白菜と鶏もも肉の塩スープジャー弁当のレシピを紹介します。

白菜と鶏もも肉の塩スープジャー

▼お弁当メニュー

 

白菜と鶏もも肉の塩スープジャー

白菜と鶏もも肉の塩スープジャー

<材料>

  • 鶏もも肉…1/2枚 7~8等分にカット
  • 白ネギ…1本 斜め切り
  • 白菜…2枚 細切り
  • ショウガ…1かけ(10g)千切り
  • ごま油…大1

(スープ)

  • 水…500ml
  • 塩…小1強
  • ガラスープの素…小1/2
  • みりん…小1
  • ブラックペッパー…適量

<作り方>

  1. 大根と玉ねぎをカットし、鶏肉は塩コショウを振り小麦粉をまぶす。
  2. 鍋にバターを溶かし、ニンニクと鶏肉を皮目から焼く。
  3. 焼き色が付いたらひっくり返し、野菜を加えて煮汁の材料を加える。
  4. 蓋をして5分ほど煮る。
  5. Aを加えてお好みでブラックペッパーを振る。

 

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
スープジャーは、お湯を入れて温めておくといいよ

 

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にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

サーモスの真空断熱スープジャーは6時間近く保温ができて、お昼もおいしく長持ちします。

高い保温力があるので、保温しながら具材に熱を通す「保温調理」もできるそうです。

>>サーモスの真空断熱スープジャーについて詳しく知りたい方はこちら

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調理で使用した鍋

おしゃれでかわいいデザインにひとめぼれして買ったダンスクのお鍋。

気づけばホーロー鍋のダンスクを使って5年も経っていました。

>>ダンスクについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

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