スタミナ簡単レシピ ！下味冷凍の豚肉プルコギを使ったお弁当の詰め方

こんにちは、にぎりっ娘です。

今回は以前、下味冷凍していた豚肉を使ったプルコギのお弁当を作りました。

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猛暑が続いて夏バテ気味にならないように、豚を使ったスタミナレシピがおすすめです。

下味冷凍したものは、朝作るときに前日に冷蔵庫に移しておけば、朝焼くだけの作業なのでとっても楽ちん！

副菜も夏らしい食材を使ったり、焼いたり和えるだけのシンプルなレシピです。

下味冷凍のプルコギを使ったお弁当の詰め方

▼お弁当メニュー

• ゆかりふりかけごはん
• 豚こまプルコギ
• ゆで卵
• きゅうりとツナのサラダ
• 焼きカボチャ

 

副菜はなるべくシンプルになっているので、忙しい朝でもパパッと作れると思います。

メインのプルコギはご飯がパクパクとすすむと好評でした！

下味冷凍の豚肉プルコギレシピ

お弁当だけじゃなくて夕ご飯にだしたり、いろいろな場面で役立ちます。

夕ご飯にする場合は冷凍から朝冷蔵庫にうつしておくとちょうどいい感じになっています。

＜作り方＞

1. 玉ねぎ、ピーマン、パプリカは細切りにする。
2. 調味料と切った野菜、お肉を保存袋に入れて揉み込む。
3. そのまま冷凍保存して下味冷凍の完成です。
4. 使うときは、前日に冷蔵庫に移すかレンジの解凍機能で解凍してください。

 

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にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は？

今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。

小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。

国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。

調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

お弁当の衛生対策について

パストリーゼをお弁当に使用することで食虫毒などのリスクを抑えることができます。

ドーバー酒造で作られている食品に直接噴霧可能なアルコール除菌スプレー。

お洒落なパッケージと高い除菌力でInstagramなどで評判になっている。