豚肉

ごはんが進みすぎる!豚こま肉とじゃがいもの青のり炒め弁当


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、豚肉とじゃがいもの青のり炒め弁当です。

豚こま肉とじゃがいものお財布に優しいおかず。

青のりの磯の香りでパクパクと食べれます。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
お箸が止まらないよー

それでは、豚肉とじゃがいもの青のり炒め弁当のレシピを紹介します。

豚肉とじゃがいもの青のり炒め弁当

▼お弁当メニュー

 

豚肉とじゃがいもの青のり炒め

豚肉とじゃがいもの青のり炒め

<材料>

  • 豚こま肉…120g
  • じゃが芋…小3個(約200g)
  • 塩コショウ…適量
  • 片栗粉…適量

(タレ)

  • ニンニク…小1/4
  • 砂糖・しょうゆ・酒…各大1/2

<作り方>

  1. じゃが芋を厚さ5mmほどの輪切りにし、水で何度か洗ってレンジで3分ほど加熱する。
  2. 豚肉、じゃが芋にそれぞれ塩コショウを振り、片栗粉をまぶす。
  3. 熱したフライパンに油を引き、じゃが芋を焼く。
  4. じゃが芋をひっくり返して端にやり、豚肉を加えて焼く。
  5. 全体が焼けたらソースを加えて絡める。

 

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にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。

小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。

国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。

created by Rinker
山下工芸(Yamasita Craft)
¥6,050
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調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

 

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