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こんにちは、にぎりっ娘です。
今回のお弁当は、豚肉とじゃがいもの青のり炒め弁当です。
豚こま肉とじゃがいものお財布に優しいおかず。
青のりの磯の香りでパクパクと食べれます。
にぎりっ娘。
お箸が止まらないよー
それでは、豚肉とじゃがいもの青のり炒め弁当のレシピを紹介します。
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Contents
豚肉とじゃがいもの青のり炒め弁当
▼お弁当メニュー
豚肉とじゃがいもの青のり炒め
豚肉とじゃがいもの青のり炒め
＜材料＞
- 豚こま肉…120g
- じゃが芋…小3個（約200g）
- 塩コショウ…適量
- 片栗粉…適量
（タレ）
- ニンニク…小1/4
- 砂糖・しょうゆ・酒…各大1/2
＜作り方＞
- じゃが芋を厚さ５mmほどの輪切りにし、水で何度か洗ってレンジで３分ほど加熱する。
- 豚肉、じゃが芋にそれぞれ塩コショウを振り、片栗粉をまぶす。
- 熱したフライパンに油を引き、じゃが芋を焼く。
- じゃが芋をひっくり返して端にやり、豚肉を加えて焼く。
- 全体が焼けたらソースを加えて絡める。
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にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
公長齋小菅（こうちょうさいこすが）は憧れの竹のお弁当箱。杉の曲げわっぱと違い表面がツルツルでカビが生えにくく扱いやすいです♪
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
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