豚肉

長ネギの最高においしくなる!豚こま肉のネギ味噌ダレ弁当


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、豚こま肉を使った弁当です。

熱が加わるとネギがとろっとなり、甘みが増しておいしいんですよね。

さらに豚肉の旨味も加わって、ご飯がとまらない!

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
リピート間違いなし

それでは、豚こま肉のネギ味噌ダレ弁当のレシピを紹介します。

豚こま肉のネギ味噌ダレ弁当

▼お弁当メニュー

 

豚こま肉のネギ味噌ダレ

豚こま肉のネギ味噌ダレ

<材料>

  • 豚こま肉…150g
  • 長ネギ…1/2〜1本
  • 塩コショウ…適量
  • 小麦粉…適量

(味噌ダレ)

  • 味噌…大1/2
  • 麺つゆ(4倍濃縮)…大1/2
  • 水…大1/2
  • 砂糖…小1
  • おろしショウガ…大1/2

<作り方>

  1. 豚こま肉は塩コショウをふり、小麦粉をまぶしておく。
  2. 長ネギは小口切りにする。
  3. フライパンに油をひいて豚肉を炒め、半分ほど火が通ったら長ネギを加えて炒める。
  4. 大体火が通ったら、合わせておいた味噌ダレを加えて絡める。

 

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にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。

小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。

国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。

created by Rinker
山下工芸(Yamasita Craft)
¥7,053
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調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

 

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