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こんにちは、にぎりっ娘です。
今回のお弁当は、豚こま肉を使った弁当です。
熱が加わるとネギがとろっとなり、甘みが増しておいしいんですよね。
さらに豚肉の旨味も加わって、ご飯がとまらない！
にぎりっ娘。
リピート間違いなし
それでは、豚こま肉のネギ味噌ダレ弁当のレシピを紹介します。
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Contents
豚こま肉のネギ味噌ダレ弁当
▼お弁当メニュー
- ごはん＋桜えび・青のり・ごま塩
- 豚こまのネギ味噌ダレ
- だし巻き卵
- 春菊の紅生姜甘酢和え
- ミニトマト
豚こま肉のネギ味噌ダレ
豚こま肉のネギ味噌ダレ
＜材料＞
- 豚こま肉…150g
- 長ネギ…1/2〜1本
- 塩コショウ…適量
- 小麦粉…適量
（味噌ダレ）
- 味噌…大1/2
- 麺つゆ（4倍濃縮）…大1/2
- 水…大1/2
- 砂糖…小1
- おろしショウガ…大1/2
＜作り方＞
- 豚こま肉は塩コショウをふり、小麦粉をまぶしておく。
- 長ネギは小口切りにする。
- フライパンに油をひいて豚肉を炒め、半分ほど火が通ったら長ネギを加えて炒める。
- 大体火が通ったら、合わせておいた味噌ダレを加えて絡める。
お弁当にも持っていける！冷めても美味しい「ふっくらだし巻き卵焼き」こんにちは、にぎりっ娘です。お弁当にも美味しい、だし巻きたまご。甘めの卵焼きもいいけど、だしの効いた卵焼きもいいですよね。おつまみにもいいよねそれでは、だし巻き卵焼きを紹介します。...
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にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。
小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。
国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
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