こんにちは、にぎりっ娘です。
今回のお弁当は、豚肉の大葉チーズロール弁当です。
安い豚の切り落とし肉に、大葉とチーズを挟むことで豪華なおかずに！
ボリュームアップするから節約にもなるよ。
これめっちゃおすすめ
それでは、豚肉の大葉チーズロール弁当を紹介します。
豚肉の大葉チーズロール弁当
▼お弁当メニュー
- ごはん＋梅干し
- 豚シソチーズロール
- じゃこ入り卵焼き
- ブロッコリーの梅おかかポン酢和え
- ミニトマト
豚肉の大葉チーズロール
豚肉の大葉チーズロール
＜材料＞
- 豚切り落とし肉…12枚ぐらい
- 大葉…4枚
- スライスチーズ…1枚 重ねながら棒状にカット
- 塩こしょう…少々
- 小麦粉…少々
- いりごま…お好みで
（タレ）
- 砂糖、酒、みりん、醤油…各大1/2
＜作り方＞
- 豚肉3枚を少し端が重なるように広げる。
- 大葉、チーズを置いて端からくるくる巻く。
- 塩胡椒を振り、小麦粉をまぶす。
- 巻き終わりを下にしてフライパンで焼く。1分ほど動かさない。
- しっかり焼き色がつき、くっついたらひっくり返して極弱火で蓋をして蒸し焼きする。
- 焼いている間にタレを合わせておく。
- 5の蓋を取って転がしながら少し焼き、タレを回しかける。タレにとろみが出たら完成。
※キノコとベーコンを一緒に焼くと、同時調理できます。
https://nigiricco.com/peasprouts_sesamesauce
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
アルミ弁当箱の角型は浅く詰めやすい上に、仕切りもついているので初心者の方にはおすすめです。
だけど密封できないので、汁が漏れやすいので注意してください。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
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