鶏肉

たったこれだけで美味しくなる!小松菜と鶏むね肉のシャキシャキ炒め弁当


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、小松菜と鶏胸肉のシャキシャキ炒め弁当です。

鶏むね肉と小松菜をシンプルに炒めた簡単おかず。

ヘルシーでシャキシャキ食感が楽しめます。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
小松菜はお財布にやさしくてたすかる

それでは、小松菜と鶏むね肉のシャキシャキ炒め弁当を紹介します。

小松菜と鶏むね肉のシャキシャキ炒め弁当


▼お弁当メニューごはん

 

小松菜と鶏胸肉のシャキシャキ炒め

小松菜と鶏胸肉のシャキシャキ炒め

<材料>

  • 小松菜…1/2袋(100g)
  • 鶏むね肉…1/2枚(130g)
  • 塩コショウ…適量
  • 片栗粉…適量
  • ごま油…小1
  • ニンニク…少々

(調味料)

  • ガラスープの素・砂糖…各小1/2
  • しょうゆ…大1/2

<作り方>

  1. 小松菜はざく切りしてよく洗っておく。
  2. 鶏むね肉は繊維を断ち切るように一口大のそぎ切りにする。
  3. 2に塩コショウをふり、小麦粉をまぶす。
  4. フライパンにごま油を引き、ニンニクを加えて香りが出たら3の肉を加え、片面2分ほど焼く。
  5. ひっくり返して1〜2分焼いたら小松菜の茎を加えて焼く。この時小松菜はあまり動かしすぎないようにする。
  6. 1分ほど焼いたら葉っぱと調味料を加えてさっと炒める。

 

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にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

アルミ弁当箱の角型は浅く詰めやすい上に、仕切りもついているので初心者の方にはおすすめです。

だけど密封できないので、汁が漏れやすいので注意してください。

created by Rinker
大一アルミニウム(Daiichialuminum)

調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

 

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