こんにちは、にぎりっ娘です。
今回のお弁当はフライパンひとつで作るワンパン小松菜ビビンバです！
ひき肉は鶏ミンチを使いましたが、豚や牛ミンチでももちろんOK。
野菜をカットしたら、サッと炒め合わせるだけだからあっという間にできちゃいます。
それでは、ワンパン小松菜ビビンバのレシピを紹介します。
Contents
ワンパン小松菜ビビンバ
▼お弁当メニュー
- ごはん
- ワンパン小松菜ビビンバ
- ジャバン海苔卵焼き
- 特から（市販の冷凍からあげ）
- ミニトマト
ワンパン小松菜ビビンバ
＜材料＞
- 人参…30g 細切り
- 小松菜…150g ざく切り
- ひき肉…100g （ひき肉ならなんでもOK）
- 塩コショウ…適量（←忘れてたｗ）
- ごま油…小１程度
（タレ）
- コチュジャン…大1/2
- 焼き肉のタレ…大２と1/2
- しょうゆ…大1/2
- 片栗粉…少々
- おろしニンニク…お好みで
＜作り方＞
- 野菜はよく洗ってカットし、タレの材料を合わせておく。
- フライパンにごま油を引き、ひき肉、小松菜の茎、人参を炒める。
- ２が大体火が通ったら、小松菜の葉を加えて軽く混ぜ、タレを回しかける。
- 全体を混ぜ合わせたら完成。
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを掲載しています。まだまだこれからアイテムを掲載予定にしています。
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使用したお弁当箱は？
福岡県糸島市の「杉の木クラフト」さんのお弁当箱。
一目惚れして即買いしてしまいました。自分へのご褒美に奮発！笑
一段弁当箱 大 ￥6,820（幅20.5×奥行き8.5×高さ6cm）約650ml
にぎりっ娘。の耐熱ボウル
Iwakiの耐熱ボウルセットを使っています。
プラスチックに比べて匂いや色移りしないし、油が入ったものでも安心してレンジで使えます。
プラスチックに比べて少し重たいけど、大事に使えば一生使えると思います。
５個セットはいろんな大きさがあるので、とっても重宝しますよ。
小さいものは調味料を混ぜるのにも◎
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
