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こんにちは、にぎりっ娘です。
ほうれん草を使った、パパっとできちゃう副菜です。
ごまと桜えびの風味がよくて、お箸がすすんじゃいますよ。
電子レンジで加熱して和えるだけなので3分もあれば出来る一品です。
それでは、ほうれん草と桜エビの胡麻和えを紹介します。
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ほうれん草と桜エビの胡麻和えのレシピ
ほうれん草と桜エビの胡麻和え
<材料>
- ほうれん草 3束(50g)
<調味料>
- ★桜えび 大さじ1
- ★めんつゆ(3倍濃縮) 小1
- ★鰹節 1/2袋
- ★すりごま 小2〜3
<作り方>
- ほうれん草を2〜3cm長さにカットし、根元の土を落とすようにしっかり洗う。
- 600wの電子レンジで1分30秒加熱し、さっと水に晒して水分をふきとる。
- ほうれん草に★の調味料を和えたら出来上がり。
ほうれん草のレンジで茹でる方法
1束の場合はレンジで茹でるほうが楽で時短になりますが、2束以上の大量を茹でる場合はお湯で茹でるほうが早いと思います。
レンジで茹でる方法は、ほうれん草の栄養を逃さずに取れるのでおすすめです。
茹でたほうれん草の冷凍保存方法
ほうれん草を小分けしにし、保存袋にいれ空気を抜き金属バッドなどにのせ急速冷凍する。
冷凍することでだいたい1ヶ月くらい保存可能になります。
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