こんにちは、にぎりっ娘です。
ほうれん草を使った、パパっとできちゃう副菜です。
ごまと桜えびの風味がよくて、お箸がすすんじゃいますよ。
電子レンジで加熱して和えるだけなので３分もあれば出来る一品です。
それでは、ほうれん草と桜エビの胡麻和えを紹介します。
目次
ほうれん草と桜エビの胡麻和えのレシピ
ほうれん草と桜エビの胡麻和え
＜材料＞
- ほうれん草 ３束（50g）
＜調味料＞
- ★桜えび 大さじ１
- ★めんつゆ（3倍濃縮） 小１
- ★鰹節 １/2袋
- ★すりごま 小２〜３
＜作り方＞
- ほうれん草を２〜３cm長さにカットし、根元の土を落とすようにしっかり洗う。
- 600wの電子レンジで1分30秒加熱し、さっと水に晒して水分をふきとる。
- ほうれん草に★の調味料を和えたら出来上がり。
ほうれん草のレンジで茹でる方法
1束の場合はレンジで茹でる
ほうが楽で時短になりますが、2束以上の大量を茹でる場合はお湯で茹でるほうが早いと思います。
レンジで茹でる方法は、ほうれん草の栄養を逃さずに取れるのでおすすめです。
茹でたほうれん草の冷凍保存方法
ほうれん草を小分けしにし、保存袋にいれ空気を抜き金属バッドなどにのせ急速冷凍する。
冷凍することでだいたい１ヶ月くらい保存可能になります。
