下味冷凍で平日がラクに！牛肉とごぼうのしぐれ煮のレシピ

こんにちは、にぎりっ娘です。

牛肉を使ったし、ぐれ煮の下味冷凍レシピです。

朝から炒めるだけで、できちゃうので簡単！

ごぼうは食物繊維がたっぷりで、健康に気を使う人にぴったりですね。

にぎりっ娘。

ご飯がすすんじゃうよー

それでは、しぐれ煮レシピを紹介します。

牛肉とごぼうのしぐれ煮レシピ

＜作り方＞

1. ごぼうはささがきし、アクを抜く。または、水煮されたものを使用してもOK 。
2. 保存袋で調味料と牛肉、ごぼうを合わせ揉み込んでください。
3. そのまま冷凍保存して下味冷凍の完成です。
4. 使うときは、前日に冷蔵庫に移すかレンジの解凍機能で解凍してください。

下味冷凍の調理の仕方

前日に冷蔵庫に移すか、レンジの解凍機能で解凍し、熱したフライパンに油を引いて焼きます。このとき、漬け込んだ調味料も一緒に入れて炒めてくださいね！

しぐれ煮の日持ち期間

冷凍でだいたい1ヶ月程度、日持ちします。

調理後は、冷蔵庫で3日以内に食べてください。

下味冷凍の保存袋

3000回も洗って使い回せるシリコン製の保存容器「スタッシャー」。

おしゃれかつ機能的なのでウチでも重宝してます。

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