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こんにちは、にぎりっ娘です。
いつもの卵焼きに、ちょっとアレンジを加えたマンネリ解消レシピです。
きざみ青じそチューブで、風味豊かな卵焼き。
にぎりっ娘。
卵焼きは何でも合うから優秀よね
それでは、青じそ卵焼きを紹介します。
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青じそ卵焼き
青じそ卵焼き
<材料>
- 卵…1個
(調味料)
- 和風だし…小1/4
- 砂糖…小1/2
- きざみ青じそチューブ…小1/2
<作り方>
- 卵を割り、材料すべて混ぜ合わせる。
- フライパンを熱して油を引き、卵液の1/3量を流し入れる。
- 両サイドを内側に折り、手前に折りたたむように巻く
- 残りの半量を注ぎ、同じように手前に巻く
- 最後にすべて流し入れ、巻く。
キレイに卵焼きを作る4つのポイント
4つのポイントを押さえればきれいな卵焼きを作ることができます。
それでも、最初はやっぱり難しいかもしれませんが、あとは回数こなすのみです!
卵1個で厚焼き玉子を作る方法
2個で作ると余ってしまうことありませんか?
そんなときは、卵1個で卵焼きを作ることをおすすめします。
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