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こんにちは、にぎりっ娘です。
今回のお弁当は、春キャベツとひき肉の春巻き弁当です。
作るのに大変なイメージがある春巻き。
でも、少ない材料と電子レンジですごく簡単にできます。
にぎりっ娘。
春キャベツが甘くて美味しいよ
それでは、春キャベツとひき肉の春巻き弁当のレシピを紹介します。
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Contents
春キャベツとひき肉の春巻き弁当
▼お弁当メニュー
- ごはん
- 春キャベツとひき肉の春巻き
- 人参コールスローサラダ
春キャベツとひき肉の春巻き
春キャベツとひき肉の春巻き
＜材料＞（8本分）
- 春巻の皮…8枚
- 春キャベツ…1/4個（約170g）
- 豚ひき肉…200g
- 大葉…4枚
（調味料）
- おろしショウガ…少々
- おろしニンニク…少々
- 砂糖…小1
- ガラスープの素…小1/2
- オイスターソース…大２
- 酒…大1/2
（A）
- ゴマ油…大1/2
- 片栗粉…大1
（水溶き小麦粉）
- 小麦粉・水…各小1
＜作り方＞
- キャベツは千切りする。
- 耐熱ボウルに調味料を合わせ、豚ひき肉を加えて混ぜる。
- キャベツを乗せて電子レンジ600wで5分ほど加熱する。
- ３に（A）を加えて混ぜ合わせ、さらに電子レンジで１分ほど加熱し、冷ます。
- 春巻の皮で包み、巻き終わりは水溶き小麦粉で糊付けする。
- フライパンに１cmほど油を入れ、ピチピチと音がするくらいの温度で全体を３分ほど揚げ焼きする。
春巻きを冷凍した場合
揚げるときは冷凍のまま低温（150〜160℃）で7〜8分揚げてください。
カンタン酢で味付けラクラク！人参コールスローサラダこんにちは、にぎりっ娘です。人参を使った、パパっとできちゃう副菜です。火を使わないから工程が少なく、無理なく朝からでも作れます。カンタン酢で味付けラクラクで、失敗知らず！シャキシャキ食感が最高それでは、人参コールスローサラダを紹介します。...
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。
小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。
国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
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