副菜おかずレシピ

さっぱり梅の酸味が美味しい!チンゲンサイの梅マヨサラダ

こんにちは、にぎりっ娘です。

チンゲンサイを使った、パパっとできちゃう副菜です。

電子レンジを使うので分もあれば出来る一品です。

梅の風味が、さっぱりと食べやすくしてくれます。

それでは、チンゲンサイの梅マヨサラダを紹介します。

チンゲンサイの梅マヨサラダ

チンゲンサイの梅マヨサラダ

<材料>

  • チンゲンサイ 1株

(調味料)

  • マヨネーズ…小1
  • 麺つゆ(3-4倍濃縮)…小1/2
  • 梅肉チューブ…小1/2
  • 鰹節…ひとつまみ

<作り方>

  1. チンゲン菜はざっくりカットして、電子レンジ600wで2分ほど加熱する。
  2. 調味料を合わせておく。
  3. 1の水分を絞って、2と合わせる。

 

※水分をしっかり絞らないと、味が薄くぼやけるので注意!

 

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