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こんにちは、にぎりっ娘です。
今回のお弁当は、鶏もも肉の新玉ねぎのワサビ醤油炒め弁当です。
甘くて美味しい、新玉ねぎを楽しむおかず。
せっかくなので、旬の野菜を使ったお弁当づくりしてみてね。
にぎりっ娘。
さっぱりコクのあるソースが癖になるよ
それでは、鶏もも肉の新玉ねぎのワサビ醤油ソース炒め弁当のレシピを紹介します。
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Contents
鶏もも肉の新玉ねぎのワサビ醤油ソース炒め弁当
▼お弁当メニュー
- ごはん
- 鶏と玉ねぎのワサビ醤油炒め
- 紅生姜卵焼き
- ブロッコリーとコーンのバター醤油和え
鶏もも肉の新玉ねぎのワサビ醤油炒め
鶏もも肉の新玉ねぎワサビ醤油炒め
＜材料＞
- 鶏もも肉…１枚(約250g
- （新）玉ねぎ…1/4個
（下味）
- 塩コショウ…適量
- ガラスープの素…小1/2
- おろしニンニク…小1/2
- マヨネーズ…小１
（ソース）
- 酒・しょうゆ…小２
- わさび…小1/2〜1
＜作り方＞
- 鶏肉は一口大（8等分）にカットし、下味を揉み込んでおく。
- 玉ねぎをカットし、ソースを合わせておく。
- フライパンに油は引かず、１の皮目から中火で3分ほど焼く。
- ひっくり返して１〜２分焼いたら２の玉ねぎを加えて炒める。
- 玉ねぎが透き通ってきたらソースを加えて絡める。
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。
小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。
国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
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