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甘くてウマいやつ!鶏もも肉の新玉ねぎのワサビ醤油炒め弁当


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、鶏もも肉の新玉ねぎのワサビ醤油炒め弁当です。

甘くて美味しい、新玉ねぎを楽しむおかず。

せっかくなので、旬の野菜を使ったお弁当づくりしてみてね。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
さっぱりコクのあるソースが癖になるよ

それでは、鶏もも肉の新玉ねぎのワサビ醤油ソース炒め弁当のレシピを紹介します。

鶏もも肉の新玉ねぎのワサビ醤油ソース炒め弁当

▼お弁当メニュー

 

鶏もも肉の新玉ねぎのワサビ醤油炒め

鶏もも肉の新玉ねぎワサビ醤油炒め

<材料>

  • 鶏もも肉…1枚(約250g
  • (新)玉ねぎ…1/4個

(下味)

  • 塩コショウ…適量
  • ガラスープの素…小1/2
  • おろしニンニク…小1/2
  • マヨネーズ…小1

(ソース)

  • 酒・しょうゆ…小2
  • わさび…小1/2〜1

<作り方>

  1. 鶏肉は一口大(8等分)にカットし、下味を揉み込んでおく。
  2. 玉ねぎをカットし、ソースを合わせておく。
  3. フライパンに油は引かず、1の皮目から中火で3分ほど焼く。
  4. ひっくり返して1〜2分焼いたら2の玉ねぎを加えて炒める。
  5. 玉ねぎが透き通ってきたらソースを加えて絡める。

 

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。

小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。

国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。

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山下工芸(Yamasita Craft)
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調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

 

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