鶏肉

あっとう的柔らかさ!あっとうてき安さ!鶏のささみ唐揚げ弁当


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、鶏のささみ唐揚げ弁当です。

ささみの筋取りがネックだけど、小さく切れば取る必要ありません。

外はサクっと、お肉は柔らかく絶品のからあげになります。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
食べたとき筋が気になりませんでした。

それでは、鶏のささみ唐揚げ弁当を紹介します。

鶏のささみ唐揚げ弁当


▼お弁当メニューごはん

 

鶏のささみ唐揚げ

鶏のささみ唐揚げ

<材料>

  • ささみ…3本
  • 片栗粉…大2程度

(下味)

  • おろしニンニク…小1/2
  • おろしショウガ…小2
  • 酒…大1/2
  • しょうゆ…大1/2

<作り方>

  1. ささみはフォークで数十箇所刺し、4等分にカットする。
  2. 下味の材料を揉み込み、暫く置いて片栗粉をまぶす。
  3. フライパンに油を5mm深さまで入れ、片面2分ほど、ひっくり返して1〜2分揚げ焼きする。

 

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にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

アルミ弁当箱の角型は浅く詰めやすい上に、仕切りもついているので初心者の方にはおすすめです。

だけど密封できないので、汁が漏れやすいので注意してください。

created by Rinker
大一アルミニウム(Daiichialuminum)

調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

 

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