鶏肉– category –

こんにちは、にぎりっ娘です。 鶏むね肉って安い上に、脂肪も少なく低カロリーでいいですよね。 ただ脂肪が少ない分、調理に失敗するとパサパサになります。 鶏むね肉は火加減と切り方に気をつければ、ジューシーに仕上がります。 それでは簡単おかずの鶏...

こんにちは、にぎりっ娘です。 ヒルナンデスで五十嵐美幸シェフが作っていた鶏むね肉の炒めものが、すごくおいしそうだったので真似してみました。 ちょっとお弁当用にアレンジを加えてます。 それでは、簡単おかずの鶏むね肉とエリンギの柚子胡椒炒め弁当...

こんにちは、にぎりっ娘です。 揚げ物は面倒臭いイメージがありますが、私はちょっとした手間を省き、小麦粉＋卵（バッター液）の代わりに、マヨネーズを代用しています。 マヨネーズを使うことで肉が柔らかく下味がわりにも。 衣（パン粉）には粉チーズと...

こんにちは、にぎりっ娘です。 ご飯が止まらなくなるヤンニョムチキンは、主人にすごく好評でした。 夕ご飯にも作って欲しいと、リクエストがくるほど気に入ったそうです。 副菜もレンジでパパっと作れるのでおすすめですよ！ それでは、ヤンニョムチキン...

こんにちは、にぎりっ娘です。 旦那さんリクエストのチキンカツ＆キャベツの千切りの弁当でした。 お弁当で揚げ物すると、少量だから溶き卵余りますよね？ もったいないから使いたいですよね？ってことで、取り分けておいて、余った方は炒り卵に。 ごはん...

こんにちは、にぎりっ娘です。 旬の根菜を使って、甘酢炒めを作りしました。 レンコンとごぼうの歯ごたえがたまらなく美味しい！ 満腹中枢半端ない。笑 旦那さんにも好評の満足弁当＾＾ それでは、甘酢炒め弁当のレシピを紹介します。 簡単甘酢炒め弁当の...

安い鶏もも肉を大量に購入したのですが、消費しきれない分は下味冷凍にしました。 冷凍保存する前に下味をつけることで時短になるのでおすすめです。 鶏もも肉以外のレシピもあるのでよかったら参考にしてくださいね。 ＼こちらにも下味冷凍が多数掲載され...

こんにちは、にぎりっ娘です。 下味冷凍していたものを使って、焼くだけ簡単なレモンハーブチキン弁当です。 前日に冷蔵庫（野菜室）に入れて解凍しておきました。 卵焼きはハムとチーズを一緒に巻けば、立派なおかずになります(^_−)−☆ それでは、レモンハ...

こんにちわ、にぎりっ娘です。 冷蔵庫に残っていた鶏もも肉で、パパッと簡単マヨポンチキン。 これ、豚でも牛でも美味しいです！ 忙しい時にぴったりのメニュー。 もちろん、お弁当以外にランチや晩御飯にも！！ マヨポンチキン丼のレシピと詰め方 ▼今日の...

こんにちわ、にぎりっ娘です。 いつも代わり映えしないチキン南蛮を、カフェのデリ風の詰め方にしました。 お弁当だじゃなくて、夕ご飯やお昼ご飯でも大活躍のチキン南蛮は簡単なので参考にしてください。 それでは、チキン南蛮弁当のレシピを紹介します。...