こんにちは、にぎりっ娘です。
旬の根菜を使って、甘酢炒めを作りしました。
レンコンとごぼうの歯ごたえがたまらなく美味しい！
満腹中枢半端ない。笑
旦那さんにも好評の満足弁当＾＾
それでは、甘酢炒め弁当のレシピを紹介します。
目次
簡単甘酢炒め弁当のレシピ紹介
▼お弁当メニュー
- ごはん、ふりかけ
- ゆで卵
- 鶏と根菜の甘酢炒め
- レッドキャベツのマリネ
鶏と根菜の甘酢炒め
鶏と根菜の甘酢炒めレシピ
＜材料＞
- 鶏もも肉…1/2枚
- レンコン…1/2本
- ごぼう…1/2本
- ピーマン…１個
- パプリカ…１/2個
- にんじん…1/2本
（タレ）
- 酒…大さじ１
- みりん…大さじ1.5
- 酢…大さじ１
- しょう油…大さじ１.5
＜作り方＞
- 鶏もも肉は一口サイズにカットし、片栗粉をまぶしておきます。
- 野菜は一口サイズの乱切りにし、根菜はレンチンします。
- ごま油を引いて、鶏肉から炒めていきます。
- 鶏肉の色が変わったら野菜を入れ、ある程度火が通ったらタレを入れます。
https://nigiricco.com/redcabbagemarined
にぎりっ娘の使用した調理器具
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
