鶏肉

レンコンを使った3品おかずの簡単甘酢炒め弁当!詰め方も紹介


こんにちは、にぎりっ娘です。

旬の根菜を使って、甘酢炒めを作りしました。

レンコンとごぼうの歯ごたえがたまらなく美味しい!

満腹中枢半端ない。笑

旦那さんにも好評の満足弁当^^

それでは、甘酢炒め弁当のレシピを紹介します。

簡単甘酢炒め弁当のレシピ紹介


▼お弁当メニュー

 

鶏と根菜の甘酢炒め

鶏と根菜の甘酢炒めレシピ

<材料>

  • 鶏もも肉…1/2枚
  • レンコン…1/2本
  • ごぼう…1/2本
  • ピーマン…1個
  • パプリカ…1/2個
  • にんじん…1/2本

(タレ)

  • 酒…大さじ1
  • みりん…大さじ1.5
  • 酢…大さじ1
  • しょう油…大さじ1.5

<作り方>

  1. 鶏もも肉は一口サイズにカットし、片栗粉をまぶしておきます。
  2. 野菜は一口サイズの乱切りにし、根菜はレンチンします。
  3. ごま油を引いて、鶏肉から炒めていきます。
  4. 鶏肉の色が変わったら野菜を入れ、ある程度火が通ったらタレを入れます。

 

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にぎりっ娘の使用した調理器具

調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

 

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