レンジで簡単に作る！丸ごとカボチャのグラタンの作り方

こんにちは、にぎりっ娘です。

坊ちゃんカボチャを丸ごと使った、カボチャグラタンを作ります。

ホワイトソースも電子レンジで簡単調理。

もちろん、皮ごと全部食べることができますよ！

坊ちゃんカボチャは甘いので、子供も喜んで食べてくれます。海苔で顔をつけたら、ほら、ジャックオーランタンに。

ハロウィンパーティーにもぴったりのメニューです。

レンジで簡単丸ごとカボチャのグラタンのレシピ

＜作り方＞

1. 坊ちゃんカボチャはよく洗い、濡らしたキッチンペーパー、ラップで巻いて電子レンジ600wで5分ほど加熱する。
2. 耐熱ボウルに玉ねぎのみじん切り、ベーコン、しめじ、ホワイトソースの材料を入れ、よく混ぜる。
3. ボウルの端を少し空けてラップをし、電子レンジ600wで2分ほど加熱する。
4. 一旦取り出してよく混ぜ、同じようにラップをしてさらに1分加熱し、混ぜる。
5. １の坊ちゃんカボチャは、ヘタから３〜４cmのところからカットし、種を取り出し、身をスプーンでこそぎ取る。
6. ４のホワイトソースにくり抜いたカボチャ、チーズを加えて混ぜ合わせ、中身をくり抜いたカボチャに詰める。
7. 残った６は、バターを塗った耐熱ココットに入れておきます。
8. お好みでチーズを乗せ、トースターで10分ほど焼きます。上が焦げやすいので、最初の5分はアルミホイルを被せておくといいですよ。

坊ちゃんかぼちゃって普通のかぼちゃと違うの？

坊っちゃんかぼちゃは西洋カボチャの一種のです。

手のひらサイズで、果重は500g前後のものになります。

収穫時期は？

7月下旬〜10月が収穫の時期。

まさに今が旬なので、手に入れるなら今がチャンスです！

坊っちゃんかぼちゃは栄養たっぷり！

ぼっちゃんかぼちゃは、普通のカボチャにくらべてビタミンAが約3倍近くあるそうです。

ビタミンAは免疫機能を助け、目や歯、骨、肌、爪などの健康を保つはたらきがあります。

見た目は小さくかわいいのですが、糖質やタンパク質もたっぷりと含まれている素晴らしい野菜です！

坊っちゃんかぼちゃのおすすめ料理は？

普通のカボチャ料理とおなじ料理に使えます。

レンジで6〜8分加熱して食べてもいいし、プリンなどのスイーツにしてもおいしいですよ。

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感想

ハロウィンパーティーで大活躍の丸ごとカボチャグランは、簡単なのに手の混んだ料理にみえるのでおすすめです！

ぜひ参考にしていただければと思います。