鶏肉– category –

こんにちは、にぎりっ娘です。 気温が上がってくると、お弁当に入れるおかずも気をつけないといけないですね。 そんなときは、抗菌作用のある大葉を使ったおかずにするのはどうでしょうか？ 大葉の香りも相まって、ごはんが進むおかずになりますよ。 それ...

こんにちは、にぎりっ娘です。 今回のお弁当は、鶏のさっぱり煮です。 お酢と圧力鍋の力で、骨から肉がホロッと剥がれますよ♪ 甘酸っぱい味付けはお肉にも卵にも合います。 骨付きの鶏手羽元を使いましたが、鶏もも肉でもOKです。 それでは、鶏のさっぱり...

こんにちは、にぎりっ娘です。 今回のお弁当はハニーマスタードチキン弁当。 ソースは家にあるものすべて同量でできるので超簡単！なんです。 ササッと炒めてソースを絡めるだけなので、ぜひ作ってみてくださいね💖 それではハニーマスタードチキン...

こんにちは、にぎりっ娘です。 今回は、ヘルシーな鶏むね肉を使ってチンジャオロースーのお弁当にしました。 最初の胸肉を細長くカットするのが少し時間かかるけど、細長くカットするので焼き時間も短く、ササッと炒め合わせたら出来上がりです。 漬けこま...

こんにちは、にぎりっ娘です。 寒くなると温かくてお野菜がゴロっとはいった、クリームシチュー食べたくなります！ だけど、主人がクリームシチューが食べれなくて食卓に出すことはほとんどありませんでした。 でも、最近私が作るシチューを味見してみたと...

こんにちは、にぎりっ娘です。 パン弁当って最近はとても具だくさんでボリュームあるものだったり、おしゃれな具材を挟んだものなどバリエーションが増えましたよね。 だけど、なんだかんだ卵サンドが一番喜ばれたりするんですよね。 サンドイッチだけじゃ...

こんにちは、にぎりっ娘です。 鶏手羽が安くなったとき、よく作る甘辛味はうちの定番おかずです。 スパイスも効かせているので、ごはんが進んで止まらなくなっちゃいますよ。 それにお酒にも合うので、いいおつまみにもなります。 副菜は旬野菜の春菊を使...

こんにちは、にぎりっ娘です。 お弁当でも大人気おかずの唐揚げですが、ちょっとした調味料を加えるだけでバリエーションが増えてマンネリが解決できます！！ さらに下味をつけたあと冷凍しておけば、普段の食事も楽になるしいいことづくしです！ 子どもも...

こんにちは、にぎりっ娘です。 大人も子どもも大好きながっつりおかずのからあげ！ からあげは何をつけて揚げるかによって、結構衣の感じがかわりますよね。 うちは揚げる直前に片栗粉をつけて揚げる、カリカリの衣が定番になっています。 揚げるのは朝か...

こんにちは、にぎりっ娘です。 パパっとできて、食べると鶏むね肉の柔らかさに感動するチキンピカタ！ 脂肪分の少ない鶏むね肉は、火加減を気をつければ固くならずに柔らかくしあがります。 子どもも主人も大好きな一品で、パーティーにだしても喜ばれます...