節約弁当レシピ– category –

こんにちは、にぎりっ娘です。 ヒルナンデスで五十嵐美幸シェフが作っていた鶏むね肉の炒めものが、すごくおいしそうだったので真似してみました。 ちょっとお弁当用にアレンジを加えてます。 それでは、簡単おかずの鶏むね肉とエリンギの柚子胡椒炒め弁当...

こんにちは、にぎりっ娘です。 義母からいただいた高菜の油炒めは、高菜チャーハンにするのが定番です。 昔から慣れ親しんだ高菜の油炒めは、主人の大好物です。 主人もちゃちゃっと作れるくらい簡単なので、夕食などにもおすすめです。 それでは簡単おか...

こんにちは、にぎりっ娘です。 朝バタバタしてて時間が足りないよ〜ってなっていませんか？ そんなとき、レンチン料理を取り入れてみてはいかがでしょうか。 いままでレンチン料理って敬遠してたんですが、一度慣れると朝が楽になりますよ！ 料理によって...

こんにちは、にぎりっ娘です。 今回のお弁当には、コーンと枝豆のかき揚げを入れました。 コーンと枝豆の彩りもよく、お弁当を華やかにしてくれます。 このかき揚げ箸が止まらなくなるおいしさと好評でした。 今回は冷凍コーンを使いましたが、生のコーン...

こんにちは、にぎりっ娘です。 安く売っているカニカマってどうやって食べていますか？ 卵焼きに入れたり、副菜として和え物に使ったりよくしますよね。 でも今回は、お弁当のメインになる一品です。 ロングカニカマをつかった卵焼きは何度も作ったことあ...

こんにちは、にぎりっ娘です。 お弁当のど真ん中にどーんと大胆な卵焼き！ 焼き鮭とピーマンの副菜とシンプルな３品のおかずなので、時間のない朝でも無理なく作れます。 それでは卵焼きどーんと入ったお弁当レシピを紹介します。 卵焼き弁当のレシピ紹介 ...

こんにちは、にぎりっ娘です。 マックのチキンナゲットって無性に食べたくなるときありませんか？ そんなときはお家で簡単にチキンナゲットってできるんです！ 完全にマックのナゲットに近いのかと聞かれると、食感や味は異なりますが、手作りナゲットの方...

こんにちは、にぎりっ娘です。 涼しくなってきた季節に大活躍のランチジャー弁当。 親子丼は楽で手抜きができるし、美味しいと喜ばれる弁当です。 お肉はどうしても火が入りすぎると固くなるので、できれば余熱で完全に火が入る程度にするのがオススメです...

こんにちは、にぎりっ娘です。 パパッとできて節約にもなるお弁当になっています。 チャーハンをお弁当にすればおかずがなくても大丈夫！ ぷりっぷりとしたエビを入れて食欲がさらにアップしますよ。 さらに、簡単スープをつけることでボリュームが出ます...