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こんにちは、にぎりっ娘です。
今回のお弁当は、豚こま肉とキャベツの塩ダレ炒め弁当です。
シャキシャキっと美味しいキャベツが主役のおかず。
お財布に優しい豚肉の旨味で、ご飯が進んじゃいます。
にぎりっ娘。
塩ダレがおいしいの！
それでは、豚こま肉とキャベツの塩ダレ炒め弁当のレシピを紹介します。
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Contents
豚こま肉とキャベツの塩ダレ炒め弁当
▼お弁当メニュー
豚こま肉とキャベツの塩ダレ炒め
豚こま肉とキャベツの塩ダレ炒め
＜材料＞
- 豚こま肉…200g
- キャベツ…100g
- 片栗粉…適量
（下味）
- 塩コショウ…適量
- おろしニンニク…小1/4
- おろしショウガ…小1/2
- 酒…大１
（塩ダレ）
- ガラスープの素…小１
- 塩コショウ…少々
- 酒…大１
- 砂糖…小1/2
＜作り方＞
- キャベツは食べやすい大きさに千切り、洗ってザルに揚げておく。
- 豚肉に下味を揉み込み、片栗粉をまぶす。
- ②を片面２分ほど焼き、ひっくり返して軽く焼いたら①をくわえて豚肉を上に乗せ蓋をして３分ほど蒸し焼きする。
- 塩ダレの材料を合わせ、③に回しかけて絡める。
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にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
福岡県糸島市の「杉の木クラフト」さんのお弁当箱。
一目惚れして即買いしてしまいました。自分へのご褒美に奮発！笑
一段弁当箱 大 ￥6,820（幅20.5×奥行き8.5×高さ6cm）約650ml
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
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