副菜おかずレシピ

ダシ香る冷めても美味しい!かつおぶし卵焼き

こんにちは、にぎりっ娘です。

「あ!顆粒だしがなかった‼」

そんな時に活用できる、かつお節をつかった玉子焼きです。

卵と混ぜるだけで天然だしがとれる美味しいたまごやきです。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
ぜひ一度試してみて〜

それでは、かつおぶし卵焼きを紹介します。

かつおぶし卵焼き

かつおぶし卵焼き

<材料>

  • 卵…1個

(調味料)

  • 砂糖…小1/2
  • 鰹節…1パック(3g)
  • 水…小2

<作り方>

  1. 卵を割り調味料を加えて混ぜる。
  2. フライパンに卵液を流し、両サイドを折る。
  3. 手前に折るようにして巻く。
  4. 卵液の残りの半量を流し入れ、同様に巻く。
  5. 最後にすべての卵液を流し入れて巻く。

 

キレイに卵焼きを作る4つのポイント

4つのポイントを押さえればきれいな卵焼きを作ることができます。

それでも、最初はやっぱり難しいかもしれませんが、あとは回数こなすのみです!

>>卵焼きの作り方のコツはこちら

卵1個で厚焼き玉子を作る方法

2個で作ると余ってしまうことありませんか?

そんなときは、卵1個で卵焼きを作ることをおすすめします。

>>卵1個で厚焼き玉子を作る方法はこちら

 

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