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豚ポークソテーのスタミナお弁当の作り方!詰め方も紹介

こんにちは、にぎりっ娘です。

朝夕は少し涼しく感じますが、まだまだ暑さが厳しいですね><

そんなときは簡単にできる、スタミナ料理で解決!

暑い夏のスタミナ簡単レシピ !下味冷凍の豚肉プルコギを使ったお弁当の詰め方こんにちは、にぎりっ娘です。 今回は以前、下味冷凍していた豚肉を使ったプルコギのお弁当を作りました。 https://nig...

副菜も手間をかけずシンプルなレシピになっています。

お弁当にも夕食にも使えるレシピなのでぜひ参考にしてください。

ポークソテーのレシピ紹介

▼お弁当メニュー

  • ふりかけごはん
  • 小松菜と卵の炒め物
  • ポークソテー
  • ミニトマト

 

ポークステーキの材料

ポークステーキ
  • 豚ロース 1枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ニンニク 1個
  • 塩コショウ 適量
  • 小麦粉 適量
  • 白ワイン 適量

(ソース)

  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • しょう油 大さじ1
  • 水 大さじ2

 

〈作り方〉

  1. 豚ロースの筋切りし、包丁の柄で叩きます。
  2. 塩コショウを振ったあと、小麦粉をまぶします。
  3. 弱火でニンニクスライスを炒め、豚ロースとスライスした玉ねぎを入れ白ワインで蒸し焼きにします。
  4. 合わせたソースを入れて出来上がり!

とろみが欲しい場合は小麦粉を追加ください。

 

小松菜と卵の炒め物の材料

小松菜と卵の炒め物
  • 小松菜 1/3把
  • 卵 1個
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2

〈作り方〉

  1. フライパンに油大さじ1を引き、小松菜を炒めます。
  2. 鶏ガラスープの素を加え、卵を加えて炒めます。

 

調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

 

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

感想

副菜の小松菜と卵の炒めも、パパッとできますよ。

ポークソテーも蒸すことで固くならずおいしくなります。

ぜひ参考にしてくださいね。

にぎりっ娘。
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このサイトを運営しているにぎりっ娘。です。 お弁当動画をyoutubeにアップして4年になります。 毎日のお弁当作りで悩んでいる方の参考になれば幸いです。 ◆掲載本◆ 2018/8月 サンキュ!9月号 2016/1月  レシピブログ 大人気!具だくさんサンドBEST100 2015/9月 レシピブログ magazine秋号 ◆コラボ◆ 2017/4月 クラシルでレシピハンティング ◆メディア◆ 2017.10 フジテレビ「みんなのニュース」特報コーナー     https://www.fujitv.co.jp/minnanonews/clear_1710.html