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こんにちは、にぎりっ娘です。
なーんか元気がでない、そんなときは簡単にできるスタミナ料理で解決！
豚肉を使ったポークソテーでがっつりメニューです。
副菜も手間をかけずシンプルなレシピになっています。
お弁当にも夕食にも使えるレシピなのでぜひ参考にしてください。
それでは、ポークソテー弁当のレシピを紹介します。
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Contents
ポークソテーのレシピ紹介
▼お弁当メニュー
- ふりかけごはん
- 小松菜と卵の炒め物
- ポークソテー
- ミニトマト
ポークステーキの材料
ポークステーキ
＜材料＞
- 豚ロース…１枚
- 玉ねぎ…1/4個
- ニンニク…1個
- 塩コショウ…適量
- 小麦粉…適量
- 白ワイン…適量
（ソース）
- 砂糖…大さじ1
- 酒…大さじ１
- 酢…大さじ１
- しょう油…大さじ１
- 水…大さじ２
＜作り方＞
- 豚ロースの筋切りし、包丁の柄で叩きます。
- 塩コショウを振ったあと、小麦粉をまぶします。
- 弱火でニンニクスライスを炒め、豚ロースとスライスした玉ねぎを入れ白ワインで蒸し焼きにします。
- 合わせたソースを入れて出来上がり！
とろみが欲しい場合は小麦粉を追加ください。
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
アルミ弁当箱の角型は浅く詰めやすい上に、仕切りもついているので初心者の方にはおすすめです。
だけど密封できないので、汁が漏れやすいので注意してください。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
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