【6月】１時間で出来る1週間分の作り置き5品！お弁当や晩ご飯に大活躍

こんにちは、にぎりっ娘です。

レンジとコンロを同時に使うことで、１時間以内に出来るつくりおきです。

なるべくスーパーで売っている食材を使用し、特別なものは使っていません。

私の作り置きは、だいたい３〜４日くらいでなくなる量です。

それでは、今回の作り置きのレシピと手順も合わせて紹介します。

作り置きおかずメニュー

＜作り置きの副菜＞

• かぼちゃの南蛮風（約10分）
• オクラのおひたし（約5分）
• ブロッコリーと竹輪のおかか和え（約8分）

 

 

＜作り置きのメイン&冷凍＞

• おから入りハンバーグ（約20分）
• 我が家の定番カレー（約40分）

 

作り置きで使う食材

＜野菜＞

• カボチャ…1/８コ
• オクラ…8本
• ブロッコリー…１株
• 玉ねぎ…3個
• 人参…１本
• じゃがいも…２～３コ

＜肉&魚＞

• 豚バラ肉…300ｇ
• ちくわ…２本
• 合挽き肉…450g
• 卵…2コ

 

作り置きの手順

冷ましたり焼いている間などで、同時進行するとすごく効率よくなります。

かぼちゃの南蛮風	オクラのおひたし	ブロッコリーと竹輪のおかか和え	おから入りハンバーグ	定番カレー
			玉ねぎみじん切りし、レンジで加熱し冷ます	生姜とニンニク、玉ねぎを炒める
かぼちゃカットし、レンジで加熱する				材料をカットする
				野菜と豚を加えて炒める
かぼちゃを焼いてタレを絡める			材料全て合わせて捏ねる→冷蔵庫で休ませる	水を加えて煮る10〜15分
完成	オクラをカットして板ずりし、レンジで加熱	材料をカットし、レンジで加熱
		調味料で和える
	調味料で和える	完成	ハンバーグを整形し、焼く	カレールーを加える。
	完成			隠し味を加える
			ソースを作る	完成
			完成

 

作り置きおかずのレシピ

それでは、それぞれの作り置きレシピを紹介します。

かぼちゃの南蛮風

揚げずないので手間もかからず、ちょっとしたおかずに最適。

ホックリとしたカボチャがたまらないおかずカボチャです！

>>かぼちゃの南蛮風のレシピはこちら

オクラのおひたし

和風の味付けとオクラのネバネバで美味しい！

火を使わず和えるだけの超簡単レシピなので、あと１品ほしいときに是非♪

>>オクラのおひたしのレシピはこちら

ブロッコリーと竹輪のおかか和え

ちょっと味付けするだけで全然違うおかずに早変わり！

レンチンして和えるだけなので超簡単♪

>>ブロッコリーと竹輪のおかか和えのレシピはこちら

おから入りハンバーグ

ジューシーでおからが入っているとは思えないですよ。

パン粉の代わりに使っているのでちょっぴり低糖質なレシピです。

>>おから入りハンバーグのレシピはこちら

我が家の定番カレー

いつもは豚こまか鶏肉をよく入れますが、今回は冷蔵庫にあった豚バラで作りました。

どのお肉でも美味しく出来る味付けです。

>>我が家のカレーレシピはこちら

作り置きの日持ち期間

かぼちゃ南蛮、オクラのおひたし、ブロッコリーと竹輪のおかか和えは2〜3日以内にお召し上がりください。

おからのハンバーグは冷蔵で2〜3日以内、冷凍で2〜３週間保存できます。

カレーは冷蔵庫で3〜5日ほど、冷凍で1ヶ月保存できます。

冷凍したぶりの味噌漬けは、２週間前後持ちます。