つくりおき

かつお節の風味でパクパク食べれる!ブロッコリーと竹輪のおかか和え

こんにちは、にぎりっ娘です。

ブロッコリーを使った、パパっとできる副菜です。

ちょっと味付けするだけで全然違うおかずに早変わり!

レンチンして和えるだけなので超簡単♪

それでは、ブロッコリーと竹輪のおかか和えを紹介します。

ブロッコリーと竹輪のおかか和え

ブロッコリーと竹輪のおかか和え

<材料>

  • ブロッコリー…1株
  • ちくわ…2本

(調味料)

  • 白だし…大1
  • かつお節… 1袋

<作り方>

  1. ブロッコリーは食べやすい大きさにカットし、よく洗っておく。
  2. ちくわも1cm幅の斜め切りし、①と一緒に5分ほどレンジで加熱する。
  3. さっと冷水にとって色止めし、水分をよく拭き取って調味料と和える。

 

ブロッコリーのレンジで茹でる方法

電子レンジで茹でれば栄養を逃さないいし美味しく茹でれれば、そのまま食べても立派なおかずになります。

>>ブロッコリーの茹で方はこちら

茹でたブロッコリーの保存方法

茹でたブロッコリーは、スタッシャーなどの保存袋にいれて冷凍保存します。

冷凍すれば1ヶ月くらい保存可能、食べたいときにレンチンできて便利ですよ。

>>「スタッシャー」について詳しく知りたい方はこちら

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