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こんにちは、にぎりっ娘です。
オクラを使った、簡単な副菜です。
和風の味付けとオクラのネバネバで美味しい!
火を使わず和えるだけの超簡単レシピなので、あと1品ほしいときに是非♪
にぎりっ娘。
ネバネバ好きにはたまらん!
それでは、オクラのおひたしを紹介します。
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オクラのおひたし
オクラのおひたし
<材料>
- オクラ…8本
- 塩…小1/2
- かつお節…1袋
(調味料)
- 水…100ml
- 砂糖…小1
- 白だし…大1と1/2
<作り方>
- オクラはガクの部分を切り、板ずりしてレンジで1分半ほど加熱する。
- さっと水にとって水分を拭き取り、お好みの大きさに(※1)カットする。
- 調味料を合わせて2を漬け込み、かつお節を加える。
(※1)オクラは細かく刻んで、ご飯にかけて食べても美味しいです!
作り置きの日持ち期間
密閉できる容器に入れたら、冷蔵庫で2~3日程度保存可能です。
お弁当に詰めるときのコツ
ペーパーなどでしっかりと水分を拭き取って、詰めることをおすすめします。
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