副菜おかずレシピ

ネバネバさっぱり飽きのこない旨さ!白だしで簡単オクラのおひたし

こんにちは、にぎりっ娘です。

オクラを使った、簡単な副菜です。

和風の味付けとオクラのネバネバで美味しい!

火を使わず和えるだけの超簡単レシピなので、あと1品ほしいときに是非♪

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
ネバネバ好きにはたまらん!

それでは、オクラのおひたしを紹介します。

オクラのおひたし

オクラのおひたし

<材料>

  • オクラ…8本
  • 塩…小1/2
  • かつお節…1袋

(調味料)

  • 水…100ml
  • 砂糖…小1
  • 白だし…大1と1/2

<作り方>

  1. オクラはガクの部分を切り、板ずりしてレンジで1分半ほど加熱する。
  2. さっと水にとって水分を拭き取り、お好みの大きさに(※1)カットする。
  3. 調味料を合わせて2を漬け込み、かつお節を加える。

 

(※1)オクラは細かく刻んで、ご飯にかけて食べても美味しいです!

作り置きの日持ち期間

密閉できる容器に入れたら、冷蔵庫で2~3日程度保存可能です。

お弁当に詰めるときのコツ

ペーパーなどでしっかりと水分を拭き取って、詰めることをおすすめします。

 

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