2019年– date –

こんにちは、にぎりっ娘です。 たっぷりのキャベツを一緒に、カツと挟んで満腹感も十分のサンドになります。 カツだけだとバランスも悪いですしね。 それではカツとたまごのサンドイッチ弁当のレシピを紹介します。 カツとたまごのサンドイッチ弁当 ▼お弁...

こんにちは、にぎりっ娘です。 この度、「米油LOVE（米油部）」として１年間活動することになりました！ 米油の良さや美味しさをお伝えしていければと思います。 まずは、ストレートに油の美味しさがわかるオイル漬けから。 何のオイル漬けにしようかな〜...

こんにちは、にぎりっ娘です。 今回のお弁当には、コーンと枝豆のかき揚げを入れました。 コーンと枝豆の彩りもよく、お弁当を華やかにしてくれます。 このかき揚げ箸が止まらなくなるおいしさと好評でした。 今回は冷凍コーンを使いましたが、生のコーン...

こんにちは、にぎりっ娘です。 トンテキ弁当はごはんが止まらない、ボリュームたっぷりのお弁当で好評でした。 トンテキだけでご飯がすすむので、おかずも少なくてすむのがポイントです。 それでは、ボリュームたっぷりトンテキ弁当のレシピを紹介します。...

こんにちは、にぎりっ娘です。 カツのタレを味噌味に変えるだけで、いつもと違ったトンカツ弁当を楽しめますよ！ 副菜のひとつにトンカツと相性のよい、キャベツをたっぷりと入れてシンプルだけど大満足です。 味玉もご飯がすすむたまらない一品になってま...

こんにちは、にぎりっ娘です。 肉巻きっていろんなバリエーションがあって、お弁当のおかずに便利です。 野菜が入ることで食感も楽しめるし、子供も自然とお野菜がとれるのでいいですよね。 今回はヤングコーンとインゲンを一緒に巻きました。 それでは、...

こんにちは、にぎりっ娘です。 近くのスーパーでエビが安く売ってることが多く、すごく助かっています。 息子はあまりエビが好きじゃないんだけど、主人が好きなのでたっぷりと料理にエビが使えます。 エビマヨやエビチリ、ちゃんぽんなどエビは色々と活躍...

こんにちは、にぎりっ娘です。 揚げ物は面倒臭いイメージがありますが、私はちょっとした手間を省き、小麦粉＋卵（バッター液）の代わりに、マヨネーズを代用しています。 マヨネーズを使うことで肉が柔らかく下味がわりにも。 衣（パン粉）には粉チーズと...

こんにちは、にぎりっ娘です。 お弁当で結構リクエストがあるがっつりおかず！ トンカツをそのまま乗せてもいいんですが、ソースをからめることでより食欲をそそるおかずにしました。 カツの下にキャベツの千切りをのせて、お野菜も一緒に食べれたべること...

こんにちは、にぎりっ娘です。 気づけばリバーライト極の卵焼きフライパンを使って、6年もたっていました。 本当に焦げつきにくくお弁当にいれる卵焼きが、きれいに焼けるのでかなり重宝しています。 以前はテフロンの卵焼きフライパンを使っていましたが...