香味ダレが美味しい！簡単油淋鶏弁当の作り方と詰め方もあわせて紹介

こんにちは、にぎりっ娘。です！

今回のお弁当は油淋鶏！

さっぱりとした甘酢がとても美味しくご飯がすすみます。

タレが染みたごはんもまた美味しい♪

下味に漬けないのですぐに作れるのも嬉しい😊ですね！

それでは、油淋鶏（ユーリンチー）弁当のレシピを紹介します。

油淋鶏（ユーリンチー）弁当のレシピ

▼お弁当メニュー

• ごはん＋ゆかりふりかけ
• 油淋鶏（ユーリンチー）
• あかり（ピリ辛たらこ）卵焼き
• 小松菜と人参のナムル
• ミニトマト

 

油淋鶏（ユーリンチー）のレシピ

＜作り方＞

1. 鶏もも肉は食べやすい大きさにカットし、酒を振る。
2. 塩コショウを振り、片栗粉をまぶして170℃の油で2分ほど揚げ焼きする。
3. 焼き色がついたらひっくり返して更に2分ほど揚げ、焼き色をみながら1分ほど揚げる。
4. ソースAを小鍋に入れて火にかけ、ひと煮立ちさせて火を止める。
5. ①にごま油と長ネギを加え、③の肉にかける。

 

※鷹の爪を入れてもピリッとしておいしいです！

 

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作りたい！作らない！

 

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は？

今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。

小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。

国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。

使用したフライパンは？

料理が美味しく仕上がり、使うほどに油が馴染んでいく鉄のフライパン。

鉄のフライパンの良いとこ取りをし、お手入れが簡単で扱いやすく、長く愛用いただけるフライパンです。

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

感想

唐揚げや酢鶏とはちがって、ネギとごまの香りが甘酸っぱさとマッチしてとても美味しい1品です。

お子様でも美味しく食べられると思うので、ぜひ作ってみてくださいね♪