下味冷凍・つくりおき

下味冷凍で家事を楽に!鶏むね肉のケチャップ漬けのレシピ

こんにちは、にぎりっ娘です。

鶏むね肉を使った家事に大活躍の下味冷凍です。

シンプルに少ない調味料で、子供に食べやすいケチャップ味。

ちょっとパンチのほしい大人用には、最後ブラックペッパーをかけるといいですよ。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
焼くとき火加減に気をつけてね

それでは、鶏むね肉のケチャップ漬けのレシピを紹介します。

鶏むね肉のチャップ漬けのレシピ

鶏むね肉のケチャップ漬け

<材料>

  • 鶏むね肉…1枚
  • 玉ねぎ…1/4

(漬けダレ)

  • ケチャップ…大3
  • 酒…大1
  • しょうゆ…小2
  • 塩コショウ…適量
  • バター…大1

<作り方>

  1. 鶏むね肉の水分を拭き取る。
  2. フォークで数カ所穴をあけ、そぎ切りにする。
  3. ジッパーバッグなどに1と2を入れ、よく揉み込んで半日以上漬け込む。

 

下味冷凍の食べ方

フライパンにバター大1を引き、フライパンがあたたまる前に肉を入れ、弱火でじっくり焼く。

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