コチュジャンの辛さがやみつきに！ほうれん草のピリ辛和え

こんにちは、にぎりっ娘です。

ほうれん草を使った、パパっとできちゃう副菜です。

電子レンジで調理するので、5分もあれば出来る一品です。

コチュジャンのピリッと優しい辛味が相性バッチリ。

それでは、ほうれん草のピリ辛和えを紹介します。

ほうれん草のピリ辛和え

＜作り方＞

1. ほうれん草は電子レンジで１分ほど加熱。
2. 冷水にとって色止めし、水分を絞る。
3. ボウルに調味料を合わせ、２とごまを加えて和える。

作り置きの日持ち期間

清潔な保存容器（※１）に入れ、冷蔵庫で２〜３日間ほど保存可能。

※保存容器は煮沸消毒するか、アルコール消毒を噴霧してキッチンペーパーで拭き取ったものに入れてください。

※保存可能期間は季節や状況によって異なるので参考程度です。食べる際は自己責任でお願いいたします。

お弁当に詰めるときのコツ

ペーパーなどでしっかりと水分を拭き取って詰めてください。

ほうれん草のレンジで茹でる方法や保存方法

ほうれん草のレンジで茹でる方法

1束の場合はレンジで茹でるほうが楽で時短になりますが、2束以上の大量を茹でる場合はお湯で茹でるほうが早いと思います。

レンジで茹でる方法は、ほうれん草の栄養を逃さずに取れるのでおすすめです。

>>ほうれん草のレンジで茹でる方法はこちら

茹でたほうれん草の冷凍保存方法

ほうれん草を小分けしにし、保存袋にいれ空気を抜き金属バッドなどにのせ急速冷凍する。

冷凍することでだいたい１ヶ月くらい保存可能になります。

>>冷凍保存方法についてはこちら