鶏肉

さっぱり今の時期にぴったり!新じゃがと鶏もも肉のレモン炒め弁当


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、新じゃがと鶏もも肉のレモン炒め弁当です。

ほっくほくの甘い新じゃがと鶏もも肉の相性ばっちり!

食欲ないときにもレモン風味でさっぱり食べられます。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
はまっちゃうよ

それでは、新じゃがと鶏もも肉のレモン炒め弁当のレシピを紹介します。

新じゃがと鶏肉のレモン炒め弁当

▼お弁当メニュー

 

新じゃがと鶏肉のレモン炒め

新じゃがと鶏肉のレモン炒め

<材料>

  • 新じゃが…1個 縦のくし切り
  • 鶏もも肉…1枚220g
  • 片栗粉…適量
  • バター…大1程度

(下味)

  • 酒…大1
  • 塩コショウ…適量
  • ガラスープの素…小1/2

(ソース)

  • 砂糖…小1
  • 麺つゆ(3〜4倍濃縮)…大1
  • レモン汁…小1
  • 水…小1/2

<作り方>

  1. じゃがいもはカットして水に浸し、レンジで2分ほど加熱。
  2. 鶏は食べやすくカットし、下味を揉み込む。
  3. 1と2に片栗粉をまぶす。
  4. フライパンにバターを溶かし、鶏を皮目から焼き、じゃがいもを加えて中弱火で3分ほど焼く。
  5. ひっくり返して更に2〜3分焼き、大体火が通ったらソースを加えて絡める。

 

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にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。

小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。

国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。

created by Rinker
山下工芸(Yamasita Craft)
¥7,990
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調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

 

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