鶏肉

【鶏ささみの小松菜チーズカツ】めっちゃ喜んでもらえた!満足おかず


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回はささみの小松菜チーズカツです!

筋取り不要、ささみを開く必要もなく、そのまま麺棒で叩いて伸ばすから簡単!

小松菜とチーズで食べごたえもバッチリです。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
トロ〜リチーズがたまらん♡

それでは、ささみの小松菜チーズカツのレシピを紹介します。

Contents

ささみの小松菜チーズカツ


▼お弁当メニュー

ささみの小松菜チーズカツ

ささみの小松菜チーズカツ

<材料>2人分

  • ささみ…3本(200g)
  • 小松菜…50g
  • スライスチーズ(とろけない)…3枚 十字に折って重ねる
  • 塩コショウ…適量
  • パン粉…適量

(バッター液)

  • マヨネーズ…大1
  • 小麦粉・水…各大2

<作り方>

  1. 小松菜は2〜3cm長さに切り、レンジ600wで1分ほど加熱して冷水にとり、水分を拭き取る。
  2. ささみは、飛び出している太い筋を取り除いて、ラップを被せてその上から麺棒でたたき、できるだけ薄く伸ばす。
  3. 小松菜、チーズの順に手前に乗せ、ラップごと持ち上げてしっかり抑えて包む。
  4. バッター液にくぐらせ、パン粉を付ける。
  5. フライパンに1cmほどの油を熱し、両面を各2分ほど揚げ焼きする。

※チーズが溶け出すと油はねするので注意して下さい。

 

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にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを掲載しています。

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使用したお弁当箱は?

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一段弁当箱 大    ¥6,820(幅20.5×奥行き8.5×高さ6cm)約650ml

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調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

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使用したまな板は?

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