鶏肉

冷めても美味しい!鶏ささみとじゃがいものハニーバターチキン弁当


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、ハニーバターチキン弁当です。

節約食材として優秀なささみだけど、調理次第でパサついてしまってませんか?

そんなときは、ささみに片栗粉をまぶすことでしっとりと美味しくしあがります。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
カットするから筋も取らなくても大丈夫だよ

それでは、ハニーバターチキン弁当のレシピを紹介します。

ハニーバターチキン

▼お弁当メニュー

 

ハニーバターチキン

ハニーバターチキン

<材料>

  • ささみ…2〜3本
  • ジャガイモ…1個 8等分にカット
  • 酒…大1/2
  • 塩こしょう…適量
  • 片栗粉…適量

(ソース)

  • Aバター…20g
  • Bおろしニンニク…少々
  • Bしょうゆ…小1
  • Bはちみつ…大1

<作り方>

  1. ささみは4等分にカットし、酒と塩こしょうを振り片栗粉をまぶす。
  2. じゃがいもはカットして水にさらし、600wのレンジで1分加熱する。
  3. バター以外のソースを混ぜておく。
  4. フライパンに油を大2程度熱し、1とじゃがいもを揚げ焼きする。
  5. 余分な油を拭き取り、バターと3のソースを加え、トロッとするまで炒り煮する。

 

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にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。

小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。

国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。

created by Rinker
山下工芸(Yamasita Craft)
¥6,395
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調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

 

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