加工品

【カニクリーム揚餃子】レンジで作るホワイトソースが絶品♡


こんにちは、にぎりっ娘です。

今日はカニクリーム揚餃子♡

カニクリームコロッケは好きだけど、衣付けるのめんどい… そんな時におすすめ!

外パリッ中トロ〜り♡最高においしいおかずができました。

しかも、ホワイトソースはレンチンで失敗なし!

中は火が入っているので、揚げ時間も短くてOK‼

もちろん、しっかり冷蔵庫で冷やして衣をつければカニクリームコロッケになりますよ。

ぜひ一度お試しくださいね♪

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
これは作らな損!

それでは、カニクリーム揚餃子のレシピを紹介します。

Contents

カニクリーム揚餃子

▼お弁当メニュー

 

カニクリーム揚餃子

カニクリーム揚餃子

<材料>約10個

  • 餃子の皮(大判)…10枚前後
  • 玉ねぎ…1/4個(50g)
  • カニカマ(ショート)…6本
  • 粉チーズ…大1

(ホワイトソース)

  • バター(マーガリン)…大1
  • 小麦粉…大1と1/2
  • 牛乳…1/2カップ(100ml)
  • 塩コショウ…適量
  • コンソメ…小1/2

<作り方>

  1. 玉ねぎはみじん切りし、大きめの耐熱ボウルに入れてレンジ600wで1分ほど加熱する。
  2. 1のボウルにホワイトソースの材料を入れ、よくかき混ぜてレンジ600wで1分半加熱。その間にカニカマをほぐしておく。
  3. 2のボウルにほぐしたカニカマを入れて混ぜ、更に1分ほど加熱する。
  4. 粉チーズを加えて混ぜ、粗熱が取れるまで冷ます。
  5. 餃子の皮の周りを水で濡らし、4を包む。
  6. フライパンに5mm深さほどの油を熱し、5を両面焼き色がつくまで2〜3分揚げ焼きする。

※具が溶け出さないようにしっかり包んでね。

 

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にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを掲載しています。

【私の愛用のキッチンアイテム】

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使用したお弁当箱は?

今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。

小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。

国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。

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山下工芸(Yamasita Craft)
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調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

Arte Legno アルテレニョ カッティングボード ナチュラル (木目) NOV77.1 正規販売店
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