こんにちは、にぎりっ娘です。
今日はカニクリーム揚餃子♡
カニクリームコロッケは好きだけど、衣付けるのめんどい… そんな時におすすめ！
外パリッ中トロ〜り♡最高においしいおかずができました。
しかも、ホワイトソースはレンチンで失敗なし！
中は火が入っているので、揚げ時間も短くてOK‼
もちろん、しっかり冷蔵庫で冷やして衣をつければカニクリームコロッケになりますよ。
ぜひ一度お試しくださいね♪
それでは、カニクリーム揚餃子のレシピを紹介します。
Contents
カニクリーム揚餃子
▼お弁当メニュー
- ごはん
- カニクリーム揚餃子
- ブロッコリーの茎と卵の炒めもの
- ブロッコリーの七味マヨ和え
- ミニトマト
カニクリーム揚餃子
＜材料＞約10個
- 餃子の皮(大判)…10枚前後
- 玉ねぎ…1/4個(50g)
- カニカマ(ショート)…６本
- 粉チーズ…大１
（ホワイトソース）
- バター(マーガリン)…大1
- 小麦粉…大1と1/2
- 牛乳…1/2カップ(100ml)
- 塩コショウ…適量
- コンソメ…小1/2
＜作り方＞
- 玉ねぎはみじん切りし、大きめの耐熱ボウルに入れてレンジ600wで1分ほど加熱する。
- １のボウルにホワイトソースの材料を入れ、よくかき混ぜてレンジ600wで1分半加熱。その間にカニカマをほぐしておく。
- ２のボウルにほぐしたカニカマを入れて混ぜ、更に１分ほど加熱する。
- 粉チーズを加えて混ぜ、粗熱が取れるまで冷ます。
- 餃子の皮の周りを水で濡らし、４を包む。
- フライパンに５mm深さほどの油を熱し、５を両面焼き色がつくまで2〜3分揚げ焼きする。
※具が溶け出さないようにしっかり包んでね。
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にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを掲載しています。
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使用したお弁当箱は？
今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。
小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。
国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
