こんにちは、にぎりっ娘です。
今回はブロッコリーの茎と卵の炒めものです。
ブロッコリーの茎って柔らかくて、炒めるととっても美味しいんですよね。
卵と炒めて中華風の味付けにしてみました。
あと１品欲しいときに♪
それでは、ブロッコリーの茎と卵の炒めものを紹介します。
目次
ブロッコリーの茎と卵の炒めもの
ブロッコリーの茎と卵の炒めもの
＜材料＞
- 卵…1個
- ブロッコリーの茎…１株分
（A）
- 砂糖…小1/2
- 塩…ひとつまみ
- 水…小２
（B）
- ガラスープの素…少々
- 酒…少々
- オイスターソース…少々
- 茎は厚めに皮を剥き、薄くスライスする。
- 卵を溶き（A）で味付けする。
- フライパンに油を引き、ブロッコリーの茎を炒める。
- ガラスープの素と酒を加えて炒める。
- 大体火が通ったら端にやり、油を追加して卵を炒める。
- 最後にオイスターソース少々で味付けする。
