スポンサーリンク
こんにちは、にぎりっ娘です。
今回は家にある調味料で簡単に作る、デミグラス厚揚げチキンです！
本格的…ではないかもしれないけど、これでも充分満足。
美味しいデミチキンです。
家に余ってた冷凍の厚揚げも入れたので、ヘルシーな上に節約かな？
にぎりっ娘。
厚揚げうまっ
それでは、デミグラス厚揚げチキンのレシピを紹介します。
スポンサーリンク
Contents
デミグラス厚揚げチキン
▼お弁当メニュー
- ごはん
- デミグラス厚揚げチキン
- 冷凍卵の目玉焼き
- 枝豆コーンのツナマヨサラダ
- ミニトマト
デミグラス厚揚げチキン
デミグラス厚揚げチキン
＜材料＞
- 新玉ねぎ…1/2個(約60g)
- 厚揚げ…約100g
- 鶏もも肉…1/2枚(約170g)
- 塩コショウ…適量
- 片栗粉…適量
- バター…大１
（デミソース）
- 砂糖…小２
- 茅乃舎野菜だし(コンソメ)…小1/2
- 酒・水…各大１
- ケチャップ・ウスターソース…各大１と1/2
- 小麦粉…小1/2
＜作り方＞
- 新玉ねぎは薄切りし、鶏肉、厚揚げもひと口大にカットして塩コショウ、片栗粉をまぶす。
- フライパンにバターを溶かし、鶏肉を皮を下にして入れ、続けて厚揚げも加えて中弱火で３分ほど焼く。その間にソースを合わせておく。
- 鶏肉にこんがり焼き色が付いたら、ひっくり返して新玉を加え、更に2〜3分焼く。
- 全体に火が通ったらソースを加えて絡める。
＼ポチッと応援、励みになります！／
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを掲載しています。
【私の愛用のキッチンアイテム】
★pippin→ https://www.pippin.social/nigiricco
★favlist
- 私のお気に入りキッチン用品【鍋・フライパン編】
https://my-best.com/lists/1490
- にぎりっ娘。が愛用しているキッチン道具【毎日使う道具編】
https://my-best.com/lists/1517
★楽天ROOM→ https://room.rakuten.co.jp/nigiricco
使用したお弁当箱は？
アルミ弁当箱の角型は浅く詰めやすい上に、仕切りもついているので初心者の方にはおすすめです。
だけど密封できないので、汁が漏れやすいので注意してください。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
＼ポチッと応援よろしくお願いします！／
スポンサーリンク
スポンサーリンク
