豚肉

暑い夏にオススメのスパイシーチャーハン弁当レシピ!詰め方もあわせて紹介

こんにちはにぎりっ娘。です!

暑い夏はどうしても食欲が落ちてきましよね。

そんな時は、クミンを使ったスパイシーな調味料がオススメです!

これからの夏に活躍するチャーハンを使ったレシピなのでぜひ参考にしてください。

暑い夏を乗り切る簡単アレンジレシピ!スパイシーそうめんチャンプルこんにちは、にぎりっ娘。です! 暑くなりましたね・・・もう、ほんと夏! 夏といえば、ツルッと冷たいそうめん。子供もそうめん大...

豚肉とクミンのチャーハンのレシピと詰め方

お弁当

お弁当メニュー

  • 豚のクミンチャーハン
  • シュウマイ
  • ミニトマト

 

豚肉とクミンのチャーハンのレシピ

豚肉とクミンのチャーハン

<材料>(2人分)

  • ごはん…2杯分
  • 長ネギ…1/2本 みじん切り
  • 豚細切れ肉…200g 食べやすくカット
  • エビ…3〜4尾 殻をむいて背わたを取る
  • 卵…2個 溶きほぐしておく
  • ごま油…大1

(調味料)

  • あらびきガーリック…小1/2 お好みで
  • GABANクミン<ホール>…小1程度 お好みで
  • ガラスープの素…小2
  • ナンプラー…大1〜1.5
  • 塩コショウ…適量

<作り方>

  1. フライパンにごま油を引き、長ネギとあらびきガーリック、クミンを入れ火をつける。
  2. エビも隅の方で焼いて、いったん取り出す。
  3. 香りが出てきたら、豚肉を加えてさらに炒める。
  4. 具をフライパンの端にやり、空いたところに溶き卵を一気に入れ、すぐに温かいご飯をその上に入れて、卵とご飯を絡めるようにして炒める。
  5. エビを戻して、調味料で味付けしてよく混ぜる。
  6. 最後に塩コショウで味を整える。

 

  • ナンプラーが苦手な人は、オイスターソースか醤油で代用してください。
  • お好みでブラックペッパーや麻辣ペッパーで辛さをプラスしても◎

 

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
このレシピを参考に作ってみる?

作りたい!作らない!

 

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱

今日のお弁当箱は野田琺瑯14cmの丸タッパー。

可愛くてお気に入り♪ ニオイや色がつかないのも嬉しい♡ 常備菜の保存容器としても大活躍です^^

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調理で使用したフライパン

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熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

お弁当の衛生対策について

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感想

これも、旦那さんからとても好評な味付けでした。

クミンが新鮮なんですかね?

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