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暑い夏にオススメのスパイシーチャーハン弁当レシピ!詰め方もあわせて紹介

こんにちはにぎりっ娘。です!

暑い夏はどうしても食欲が落ちてきましよね。

そんな時は、クミンを使ったスパイシーな調味料がオススメです!

これからの夏に活躍するチャーハンを使ったレシピなのでぜひ参考にしてください。

暑い夏を乗り切る簡単アレンジレシピ!スパイシーそうめんチャンプルこんにちは、にぎりっ娘。です! 暑くなりましたね・・・もう、ほんと夏! 夏といえば、ツルッと冷たいそうめん。子供もそうめん大...

豚肉とクミンのチャーハンのレシピと詰め方

お弁当メニュー

  • 豚のクミンチャーハン
  • シュウマイ
  • ミニトマト
豚肉とクミンのチャーハン

<材料>(2人分)

  • ごはん…2杯分
  • 長ネギ…1/2本 みじん切り
  • 豚細切れ肉…200g 食べやすくカット
  • エビ…3〜4尾 殻をむいて背わたを取る
  • 卵…2個 溶きほぐしておく
  • ごま油…大1

(調味料)

  • あらびきガーリック…小1/2 お好みで
  • GABANクミン<ホール>…小1程度 お好みで
  • ガラスープの素…小2
  • ナンプラー…大1〜1.5
  • 塩コショウ…適量

<作り方>

  1. フライパンにごま油を引き、長ネギとあらびきガーリック、クミンを入れ火をつける。
  2. エビも隅の方で焼いて、いったん取り出す。
  3. 香りが出てきたら、豚肉を加えてさらに炒める。
  4. 具をフライパンの端にやり、空いたところに溶き卵を一気に入れ、すぐに温かいご飯をその上に入れて、卵とご飯を絡めるようにして炒める。
  5. エビを戻して、調味料で味付けしてよく混ぜる。
  6. 最後に塩コショウで味を整える。

詰め方は動画を参照してくださいね!

  • ナンプラーが苦手な人は、オイスターソースか醤油で代用してください。
  • お好みでブラックペッパーや麻辣ペッパーで辛さをプラスしても◎

 

使用したお弁当箱

今日のお弁当箱は野田琺瑯14cmの丸タッパー。

可愛くてお気に入り♪ ニオイや色がつかないのも嬉しい♡ 常備菜の保存容器としても大活躍です^^

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調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

 

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

 

お弁当の衛生対策について

パストリーゼをお弁当に使用することで食虫毒などのリスクを抑えることができます。

ドーバー酒造で作られている食品に直接噴霧可能なアルコール除菌スプレー。

お洒落なパッケージと高い除菌力でInstagramなどで評判になっている。

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感想

これも、旦那さんからとても好評な味付けでした。

クミンが新鮮なんですかね?

 

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
クミンチャーハン、食べてみたい?

食べてみたい!

別に思わない!

レシピブログさんの「スパイスでお料理上手 家飲みを楽しもう!スパイスでひと工夫♪夏のおつまみ」のモニター・コラボに参加しています。

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今日の一コマ

昨日、任天堂スイッチでカラオケを導入。笑

息子が学校から帰るなり、張り切って歌ってます・・・。

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このサイトを運営しているにぎりっ娘。です。 お弁当動画をyoutubeにアップして4年になります。 毎日のお弁当作りで悩んでいる方の参考になれば幸いです。 ◆掲載本◆ 2018/8月 サンキュ!9月号 2016/1月  レシピブログ 大人気!具だくさんサンドBEST100 2015/9月 レシピブログ magazine秋号 ◆コラボ◆ 2017/4月 クラシルでレシピハンティング ◆メディア◆ 2017.10 フジテレビ「みんなのニュース」特報コーナー     https://www.fujitv.co.jp/minnanonews/clear_1710.html