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パパっとできる副菜!春菊と卵の炒め物のレシピ

こんにちは、にぎりっ娘です。

春菊を使った、パパっとできちゃう副菜です。

卵のふわふわ食感と春菊のシャキシャキ食感が楽しいおかず。

にぎりっ娘。
さっぱりと食べれて美味しいよ

それでは、春菊と卵の炒め物を紹介します。

春菊と卵の炒め物

春菊と卵の炒め物

<材料>

  • 春菊…50g
  • 卵…1個

(調味料)

  • 鶏ガラスープの素…小1/4
  • 砂糖(キビ糖)…小1/4
  • 塩コショウ…少々

<作り方>

  1. 春菊を3〜4cmほどにカットします。
  2. 卵1個に調味料をあわせ、フライパンにサラダ油を引いて炒り卵を作ります。
  3. 炒り卵を一旦取り出し、同じフライパンで春菊を炒めます。
  4. 取り出した炒り卵をフライパンにもどし合わせたら出来上がり!

 

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この記事を書いた人

にぎりっ娘。|お弁当・作り置き・時短レシピの専門家
「忙しくてもおいしいお弁当が作りたい」を叶える料理家。
手間をかけずに映えるお弁当おかずや作り置きレシピを、動画と写真でわかりやすく紹介しています。
YouTube・Instagram総フォロワー数120万人超。
著書『頑張らないお弁当』『絶品パターン弁当』『ゆるっと作り置きレシピ』『はじめての子どもべんとう』等全5冊。レシピサイトNadia、フーディストノートなどで多数の人気レシピを掲載中。
企業コラボや商品開発、広告動画制作のご相談も承っています。