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こんにちは、にぎりっ娘です。
今回のお弁当は、鶏むね肉を使った弁当です。
しっとりやわらかい鶏むね肉は、美味しい上に安いから重宝しますよね。
さらに、低価格で手に入るキノコを使った超節約レシピになります。
にぎりっ娘。
味付けもかんたんです
それでは、鶏むね肉ときのこのバタポン炒め弁当のレシピを紹介します。
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Contents
鶏むね肉ときのこのバタポン炒め
▼お弁当メニュー
- ごはん＋昆布の佃煮
- 鶏ときのこのバタポン炒め
- 柴漬け卵焼き
- ブロッコリーのバター醤油和え
- ミニトマト
鶏むね肉ときのこのバタポン炒めき
鶏ときのこのバタポン炒め
＜材料＞
- 鶏胸肉…1/2枚
- しいたけ…2枚
- しめじ…50g
- エノキ…50g
- 塩こしょう…適量
- 片栗粉…適量
- バター…大１
（ソース）
- 砂糖・醤油…小１
- ポン酢…大１
＜作り方＞
- 鶏胸肉はフォークで数十箇所刺し、食べやすい大きさにそぎ切りする。
- 塩こしょうを振って片栗粉をまぶしてバターで焼く。
- キノコは食べやすくカットし、ほぐしておく。
- 鶏肉を一旦取り出し、同じフライパンにバターを溶かしてキノコを炒める。
- しんなりしたら鶏肉を戻し、ソースを加えて絡める。
パパっとできる副菜！ブロッコリーのバター醤油和えこんにちは、にぎりっ娘です。ブロッコリーを使った、パパっとできる副菜です。ちょっと味付けするだけで全然違うおかずに早変わり！レンチンして和えるだけなので超簡単♪それでは、ブロッコリーのバター醤油和えを紹介します。...
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。
小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。
国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
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