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こんにちは、にぎりっ娘です。
今回のお弁当は、豚バラの中華風炒め弁当です。
さっぱりした味付けだけど、ご飯に合う中華炒め。
さらに厚揚げでカサ増しているので、満足度もたかいおかずです。
にぎりっ娘。
お腹いっぱい夢いっぱいおかずだよ
それでは、豚バラの中華風炒め弁当のレシピを紹介します。
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Contents
豚バラの中華風炒め
▼お弁当メニュー
- ごはん＋梅干し
- 厚揚げと豚バラの中華風炒め
- 茄子の漬物
豚バラの中華風炒め
豚バラの中華風炒め
＜材料＞
- 厚揚げ…120g
- 豚バラ肉…150g
- 小松菜…60g（2株）
- 塩こしょう…適量
- 片栗粉…適量
- ごま油…大１
（ソース）
- 鶏ガラスープの素…小1/2
- おろしショウガ…小1/2
- 砂糖…小２
- しょう油…小１
- 酒・オイスターソース・水…大１
＜作り方＞
- 厚揚げは食べやすい大きさにカットし、片栗粉をまぶす。
- 豚バラ肉も食べやすくカットし、塩こしょうを振って片栗粉をまぶす。
- ソースを合わせておく。
- フライパンにごま油を熱し、厚揚げを焼いたら続けて豚バラ肉を炒める。
- 小松菜を加えてさっと炒めたらソースを加えて煮絡める。
簡単すぎる！ポン酢とかつお節のさっぱり茄子の漬物こんにちは、にぎりっ娘です。なすを使った、パパっとできちゃう副菜です。火を使わないのでで、5分もあればできます！さっぱり食べれて、お弁当の箸休めおかずにちょうどいいですよ。それでは、ナスの漬物の紹介します。...
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
福岡県糸島市の「杉の木クラフト」さんのお弁当箱。
一目惚れして即買いしてしまいました。自分へのご褒美に奮発！笑
一段弁当箱 大 ￥6,820（幅20.5×奥行き8.5×高さ6cm）約650ml
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
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