鶏むね肉とピーマンのシソ塩昆布炒めです。最後に大葉を絡めるだけで一気に爽やか〜💕 塩昆布って万能！簡単で美味しいので、ぜひお試しください♬
BENTO
目次
このお弁当の構成
ごはん（昆布の佃煮）＋鶏むね肉とピーマンの大葉塩昆布炒め＋みょうがの甘酢おかか和え＋ミニトマトの組み合わせです。
INGREDIENTS
材料
| 鶏むね肉 | 1枚（260g） |
| ピーマン | 3個（85g） |
| 大葉 | 2〜3枚 |
| 塩こしょう | 適量 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 【調味料】 | |
| ガラスープの素 | 小さじ1/2 |
| 塩昆布 | ふたつまみ（4〜5g） |
| 麺つゆ | 小さじ2 |
HOW TO MAKE
作り方
STEP
ピーマンはヘタを取って、種とワタごと細切りにする。大葉は千切りにする。
STEP
鶏むね肉はひとくちサイズにそぎ切りし、塩こしょう・片栗粉をまぶす。
STEP
フライパンに油を多めにひき、鶏肉を中火で2分ほど焼く。
STEP
ひっくり返してピーマンを加え、調味料を加えて2分ほど焼く。
STEP
全体が焼けたら火を止め、大葉を散らして混ぜる。
手元の動きは動画で確認できます。動画へ ↑
ITEM
使った道具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを掲載しています。
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使用したお弁当箱は？
福岡県糸島市の「杉の木クラフト」さんのお弁当箱。
一目惚れして即買いしてしまいました。自分へのご褒美に奮発！笑
一段弁当箱 大 ￥6,820（幅20.5×奥行き8.5×高さ6cm）約650ml
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
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にぎりっ娘。
毎日のお弁当作りを動画配信しているお弁当YouTuber／お弁当料理研究家です。
