こんにちは、にぎりっ娘です。
今回は鶏むね肉とピーマンのシソ塩昆布炒めです。
最後に大葉を絡めるだけで一気に爽やか〜💕
簡単で美味しいのでぜひお試し下さい♬
塩昆布って万能！
それでは、鶏むね肉とピーマンのシソ塩昆布炒めのレシピを紹介します。
鶏むね肉とピーマンの大葉塩昆布炒め
▼お弁当メニュー
- ごはん＋昆布の佃煮
- 鶏むね肉とピーマンの大葉塩昆布炒め
- みょうがの甘酢おかか和え
- ミニトマト
鶏むね肉とピーマンのシソ塩昆布炒め
鶏むね肉とピーマンのシソ塩昆布炒め
＜材料＞
- 鶏むね肉…1枚(260g)
- ピーマン…3個(85g)
- 大葉…2〜3枚
- 塩こしょう…適量
- 片栗粉 …適量
（調味料）
- ガラスープの素…小1/2
- 塩昆布…ふたつまみ(4〜5g)
- 麺つゆ…小２
＜作り方＞
- ピーマンはヘタを取って種とワタごと細切りする。
- 鶏むね肉はひとくちサイズにそぎ切りし、塩こしょう・片栗粉をまぶす。
- 大葉を千切りする。
- フライパンに油を多めに引き、鶏肉を中火で2分ほど焼く。
- ひっくり返してピーマンを加え、調味料を加えて2分ほど焼く。
- 全体が焼けたら火を止め、大葉を散らして混ぜる。
目次
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを掲載しています。
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使用したお弁当箱は？
福岡県糸島市の「杉の木クラフト」さんのお弁当箱。
一目惚れして即買いしてしまいました。自分へのご褒美に奮発！笑
一段弁当箱 大 ￥6,820（幅20.5×奥行き8.5×高さ6cm）約650ml
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
