下味冷凍・つくりおき

下味冷凍で平日がラクに!豚ロース肉のレモン醤油レシピ

こんにちは、にぎりっ娘です。

豚ロース肉を使った、レモン醤油の下味冷凍レシピです。

レモンと醤油でさっぱりコクうまで、お腹を満足させてくれるおかずです。

下味をつけてあとは、片栗粉をつけて揚げ焼きすることで水分が逃げずにジューシーに仕上がります。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
お弁当でも晩御飯でも大好評

それでは、豚ロース肉のレモン醤油を紹介します。

豚ロース肉のレモン醤油レシピ

豚ロース肉のレモン醤油

<材料>

  • 豚ロース肉…1枚

<調味料>

  • チューブにんにく…2cm
  • 醤油…大1/2
  • 酒…大1/2
  • レモン汁…大1/2
  • 砂糖…小1/2
  • 塩コショウ…少々

<作り方>

  1. 豚ロース肉を筋切りし、塩コショウを振りかける。
  2. 保存袋で調味料を合わせ揉み込んでください。
  3. そのまま冷凍保存して下味冷凍の完成です。
  4. 使うときは、前日に冷蔵庫に移すかレンジの解凍機能で解凍してください。

 

下味冷凍の食べ方

豚ロース肉の解凍後に片栗粉を全体にまぶし、少量の油で揚げ焼きします。

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