お肉を使ったおかず弁当

節約でボリュームすごい!厚揚げとひき肉の旨炒め弁当の作り方


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、厚揚げとひき肉の旨炒め弁当です。

体重が…って時には低糖質なおかずでボリュームアップしてはどうですか?

糖質の低い厚揚げは食べごたえもあるからお腹も膨れていいですよ。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
ご飯と相性バッチリの味付けです

それでは、厚揚げとひき肉の旨炒めレシピを紹介します。

厚揚げとひき肉の旨炒め弁当のレシピ

▼お弁当メニュー

  • ごはん+あかりふりかけ
  • 厚揚げとひき肉の甘辛炒め
  • あかり卵焼き
  • 菜の花の辛子醤油和え
  • ミニトマト

 

厚揚げとひき肉の旨炒めレシピ

厚揚げとひき肉の旨炒め

<材料>

  • 厚揚げ…200g
  • 合ひき肉…100g
  • 塩こしょう…適量
  • 片栗粉…大2
  • ごま油…大1

(調味料)

  • 塩コショウ…適量
  • 砂糖…大1/2
  • 酒・みりん…各大1
  • しょう油…大1と1/3
  • おろしショウガ…小1

<作り方>

  1. 厚揚げは食べやすく1cm幅にカットし、塩こしょう、片栗粉をまぶす。
  2. フライパンにごま油を熱し、厚揚げを焼く。
  3. 焼き色がついたらひき肉と調味料を加え、炒り煮する。

 

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にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

釘など一切金属を使わない博多曲物は、杉や檜などの薄い板材を使って作られた伝統工芸品です。

柴田徳商店さんの曲物はひとつひとつ手作りで作られていて、温かみのある商品でお気に入りです。

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調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

感想

朝からパパっと出来るお弁当で家事らくに!

晩御飯にもおすすめの大人も子供も喜ぶレシピです♪

毎日のお弁当の参考になれば幸いです。

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